#Lipsa Legume #Ceapa #Roșii #Castraveți #Secetă #Uniunea Națională a Fermierilor #Produse proaspete #Supermarketuri #BăcăniiIndependenți
Pe măsură ce seceta persistă în regiunile cheie de creștere, ceapa este acum în pericol să dispară de pe rafturile supermarketurilor, la fel ca roșiile și castraveții. Din cauza preocupărilor legate de scăderea rezervelor de apă, unii cultivatori de ceapă și-au redus plantarea pentru sezon, făcându-le mai greu pentru cumpărători să pună mâna pe gătit în timpul verii.
Uniunea Națională a Fermierilor (NFU) avertizează că lipsa precipitațiilor în lunile următoare va agrava presiunile cu care se confruntă cultivatorii de ceapă, în special în East Anglia, unde cea mai uscată vară din aproape 30 de ani a lăsat regiunea în statut oficial de „secetă”. Un producător important din Suffolk intenționează să reducă plantarea de ceapă cu aproximativ 400 de acri din cauza facturilor la energie prohibitiv de mari și a riscului de secetă continuă.
Lipsa de produse proaspete observată în supermarketuri în ultimele săptămâni ar putea dura până în vară, spune NFU. În timp ce guvernul a susținut că actuala penurie de legume ar trebui rezolvată în termen de o lună, cultivatorii de roșii și castraveți contestă această predicție. Asociația cultivatorilor Lea Valley prezice că stocurile ar putea să nu revină la normal până în mai, iar o penurie de ceapă ar putea însemna că lipsa durează „dincolo de mai până în vară”.
Ceapa britanică este cultivată în principal în Lincolnshire, East Anglia, Bedfordshire și Kent, dar comercianții cu amănuntul încep să caute mai în nord pentru aprovizionare din cauza problemelor din East Anglia. În ciuda acestui fapt, nu toți comercianții cu amănuntul se luptă să-și umple rafturile. Unii băcănii independenți au raportat chiar o creștere a afacerilor, deoarece cumpărătorii care nu reușesc să găsească legumele pe care le doresc la lanțurile de supermarketuri vin în schimb la ei.