Colesterolul este o componentă importantă a corpului nostru, dar nivelurile ridicate de colesterol rău (LDL) pot duce la boli de inimă și accident vascular cerebral. Consumul de grăsimi nesănătoase din alimentele procesate și fast-food poate crește LDL, motiv pentru care este important să includeți alimente care pot reduce nivelul de colesterol rău. În acest articol, vom discuta despre câteva superalimente care pot ajuta la reducerea colesterolului rău și la prevenirea bolilor de inimă.
Avocado: Bogat în grăsimi mononesaturate, fibre, vitamine C și E, avocado poate scădea eficient nivelul colesterolului rău. De asemenea, aparțin familiei Lauraceae, care este cunoscută pentru proprietățile sale medicinale.
Leguminoase: Fasolea, mazărea și lintea sunt surse excelente de proteine, fibre și minerale. Studiile sugerează că consumul a 100 de grame de leguminoase poate reduce nivelul de colesterol rău cu 6.6 mg/dl.
Margarina: Spre deosebire de margarina tradițională obținută din grăsimi animale, margarina pe bază de legume făcută din uleiuri de porumb, soia și șofrănel poate scădea nivelul colesterolului rău.
Usturoi: usturoiul conține alicină, un compus care inhibă producția de LDL în corpul nostru. Consumul regulat de usturoi crud sau fiert poate reduce semnificativ nivelul de colesterol rău.
Uleiuri vegetale: uleiurile de floarea soarelui, canola și șofranul au un nivel scăzut de grăsimi nesănătoase și sunt alternative excelente la ghee. Uleiul de măsline, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, este eficient și în reducerea colesterolului rău.
Cerealele integrale și orz: Consumul de cereale integrale, orz și jowar poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol rău și la prevenirea bolilor de inimă.
Soia: Soia este bogată în izoflavone, substanțe chimice de origine vegetală care pot scădea nivelul colesterolului rău. Consumul zilnic de 25% din proteinele din soia poate reduce LDL cu 5% până la 6%.