Legea de modernizare a siguranței alimentelor schimbă modul în care cultivatorii văd siguranța alimentelor.
Se fac îmbunătățiri la liniile de ambalare și la canalizare. Se reciclează pubele din lemn și se achiziționează alternative din plastic. Etichetele RFID devin „următorul lucru important”. Iar trasabilitatea este cheia.
Ne-am întâlnit cu Ralph Harris, președinte și CEO la Decade Products, pentru a vorbi mai multe despre soluțiile la cheie ale companiei pentru a răspunde cerințelor în schimbare.
Știri cultivatorilor de fructe: De ce cresc cultivatorii de la pubele de lemn la pubele de plastic?
Ralph Harris: Asistăm la o tendință de creștere în depărtare de lemn, deoarece cultivatorii acordă o importanță sporită siguranței și igienei alimentelor. La fel de importantă este creșterea semnificativă a ambalajului, comparând pubele netede din plastic cu lăzile de lemn brute.
FGN: Ce vă face coșurile unice?
HR: Linia de pubele Decade MACX este concepută ținând cont de nevoile cultivatorului/procesorului. Pubelele sunt ușoare, dar incredibil de puternice, sunt complet ventilate pentru a permite o hidro-răcire rapidă și eficientă, sunt fabricate din materiale de calitate alimentară, personalizabile pentru nevoi specifice și sunt activate cu RFID.
FGN: Spune-mi puțin mai multe despre etichetele tale RFID.
HR: Etichetele RFID unice rezistente la intemperii din deceniu sunt integrate în coșurile noastre și pot elimina etichetele cu coduri de bare capsate, permițând în același timp utilizatorului să urmărească și să înregistreze automat fiecare mișcare. Această linie de control permite utilizatorului să gestioneze inventarul și să urmărească bunurile – atât produsele, cât și coșul în sine.
Cel mai important, etichetele noastre RFID oferă informații critice despre produs, cum ar fi data recoltării, conținutul, locația și o cronologie completă a proceselor desfășurate pe acel coș. Întrebări critice precum: „Au fost spălate produsele? Când a fost spălat? Coșul a fost igienizat? Când a fost igienizat? Au fost efectuate teste de laborator asupra produselor?” se poate răspunde.
Toți acești factori îi ajută pe clienții noștri să respecte legislația în creștere și răspunderile privind siguranța alimentară. Decade furnizează o suită completă de hardware (cititoare, scanere etc.), precum și software-ul necesar pentru integrarea RFID în sistemele clienților noștri.
FGN: La Decade, puneți accent pe personalizarea coșului. De ce?
HR: Ne mândrim cu faptul că suntem o organizație axată pe clienți și realizăm că fiecare este unic în nevoia de manipulare a materialelor. Prin urmare, ne străduim să oferim soluții individuale: coșuri cu coduri de culori pentru o identificare vizuală ușoară, imprimare în relief, dopuri de scurgere, configurații de dimensiuni personalizate și multe altele.
FGN: În cele din urmă, totul este să faci siguranța alimentară fără griji pentru clienții tăi. De ce este atât de important pentru oamenii de la Decade Products?
HR: Echipa noastră este dedicată principiului durabilității. Pentru a face parte din lanțul alimentar incredibil al națiunii, contribuind în același timp la bunăstarea noastră prin furnizarea de coșuri care le permit clienților noștri să continue să prospere și să rafineze furnizarea de alimente sănătoase, sigure și hrănitoare pentru noi toți.