JMT SUA au găzduit un eveniment pentru a prezenta rezultatele de succes ale unui test de calitate al modulelor lor de depozitare folosind mere cultivate în Michigan.
JMT US, o companie subsidiară a companiei franceze Janny MT, aflată acum în Michigan Food Innovation District (MI FID), au depozitat merele Michigan în modulele lor JMT în dulapurile frigorifice pentru depozitarea alimentelor de la Universitatea de Stat din Michigan (MSU) timp de șase luni. Scopul acestui studiu a fost de a compara calitatea merelor din modulele cu atmosferă controlată în comparație cu depozitarea obișnuită în camerele frigorifice. Modulele JMT reduc deshidratarea și scad rata de respirație a mărului prin controlul nivelurilor de oxigen și dioxid de carbon prin capacul inovator de depozitare la rece. Merele din Michigan din modulele JMT au avut o pierdere mai mică în greutate decât merele din depozitele obișnuite la rece.
Testul a inclus două soiuri de mere – Golden și Ida Red – cu un total de șase coșuri. Fiecare modul poate ține până la 17 bucăți de mere. Merele au fost recoltate chiar înainte să atingă maturitatea maximă și puse în recipiente de depozitare frigorifică JMT la Centrul de predare și cercetare în horticultură a Universității de Stat din Michigan (MSU)..
Randy Beaudry, profesor în departamentul de horticultură la MSU, a coordonat cu Léa Deberry, un stagiar internațional pentru dezvoltarea afacerilor la Janny MT.
Janny MT s-a alăturat MI FID printr-o relație strânsă de lucru cu Lansing Economic Area Partnership (LEAP) în decembrie 2015. De atunci, MI FID și LEAP l-au ajutat pe Janny MT să-și lanseze și să-și dezvolte afacerea în Michigan.
Pentru mai multe informații, accesați Site-ul web Janny MT sau Site-ul Michigan Food Innovation District.