Castraveții (Cucumis sativas) sunt membri ai familiei Cucurbitaceae, inclusiv dovleceii, dovleceii, pepenii mosc, pepenii verzi și tărtăcuțele. Castraveții sunt produși în întreaga lume, iar Statele Unite sunt al patrulea producător ca mărime după China, India și Rusia. Mexicul este importatorul principal în perioada iarnă sezon pentru a satisface cererea pe tot parcursul anului din partea consumatorilor din SUA. Cea mai bună zonă de creștere pentru castraveți din SUA este Zona 5a.
Cum să începeți cultivarea castraveților în SUA
Condiții pentru cultivarea castraveților în SUA
- Castraveții sunt plante de sezon cald și cresc cel mai bine între 18 și 35°C. Castraveții sunt cultivați fie în câmp, fie în sere. Plantele de castraveți cultivate pe câmp încep de obicei ca semințe și sunt fie plantate mecanic, fie manual.
- Multe operațiuni comerciale antrenează plantele să crească pe stâlpi sau spaliere pentru a menține fructele suspendate. Mai multe sisteme de antrenament sunt folosite pentru a crește spalierul, dar sistemul de umbrelă este cel mai comun. În sistemele cu baldachin, toate ramurile laterale sunt îndepărtate pe măsură ce apar până când tulpina atinge o înălțime predeterminată. Apoi, planta este lăsată să crească mai liberă pentru a se concentra mai degrabă pe creșterea fructelor decât pe înălțime.
- Unii cultivatori plantează soiuri stufoase și lasă fructele să se răspândească de-a lungul solului. Pentru a se potrivi diferitelor metode de recoltare, castraveții de câmp cultivați pentru piețele proaspete sau tăiate sunt distanțați la aproximativ 36-72 de inchi, față de 8-10 inci pentru murături. Spre deosebire de castraveții cultivați pe câmp, castraveții de seră sunt de obicei stabiliți ca transplanturi.
- Plantele de castraveți de seră au frunze mari și cresc viguros. Fiecare plantă are aproximativ 5-7 metri pătrați de spațiu și este întotdeauna crescută pe un spalier. Castraveții au nevoie de o monitorizare atentă a nutrienților pentru a menține sănătatea și productivitatea.
Soiuri de castraveți în SUA
Cele mai bune soiuri de castraveți din SUA sunt Bristol, Dasher II, Dominator, General Lee, Intimidator, Mangoose, Python, Speedway, Stonewall, Talladega, Thunder, Suyo Long și Tasty Green.
- Slicers: Turbo (F1) (rezistent la mai multe boli), Market Moor 80 (rezistent la mai multe boli)
- Murături: H-19 Little Leaf (rezistent la mai multe boli), Max Pack (rezistent la multe boli)
- Partenocarpic: Diva (F1), Poniente (F1)
În caz că ai pierdut asta: Top 20 de pași pentru a crește randamentul castraveților: Cum să creșteți dimensiunea, calitatea și producția castraveților
Selectarea site-ului pentru cultivarea castraveților în SUA
Castravetele trebuie cultivat pe soluri cu o bună infiltrare a apei și cu capacitate de reținere a umidității. Solul nu trebuie compactat și trebuie să aibă un pH de 5.8-6.6. Castraveții sunt foarte sensibili la frig, iar plantele și fructele pot fi rănite de înghețul ușor. În plus, castraveții necesită un aport constant de umiditate pe tot parcursul sezonului de vegetație. Fluctuațiile de umiditate, în special deshidratarea solului, vor cauza tulburări de creștere, reducând randamentul și calitatea culturii.
Ele pot fi cultivate în paturi înălțate cu mulci de plastic negru, albastru sau argintiu și picurare irigare poate fi folosit pentru creșterea și producția optimă a plantelor. Irigarea prin picurare poate fi folosită pentru a fertiliza în timpul sezonului de vegetație. Murăturile sunt de obicei cultivate pentru procesare și fără paturi înălțate și mulci de plastic.
Sezonul de creștere a castraveților în SUA
Pe baza USDA (Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite), primele state producătoare de castraveți au fost Georgia cu 283.5 și Florida cu 280.8 milioane de lire sterline. Castraveții cultivați pe câmp din Florida de Sud au trei sezoane de creștere. Sezonul de toamnă pentru Castravete este din septembrie până în octombrie, sezonul de iarnă pentru Castravete este din noiembrie până în decembrie, iar sezonul de primăvară este din ianuarie până în martie.
Castraveții cultivați în Florida au un sezon de recoltare mai lung atunci când sunt cultivați pe câmp. Castraveții cultivați pe câmp cresc din februarie până în aprilie și august până în septembrie în nordul Floridei. Sezonul de plantare în Florida Centrală este din ianuarie până în martie și septembrie pentru sezonul de toamnă. Pentru sudul Floridei, plantarea poate începe oricând din septembrie până în aprilie. Producția de seră în Florida se face de obicei din septembrie până în iunie. Plantarea în sere este evitată în timpul verii deoarece căldura și umiditatea sunt ridicate, reducând productivitatea plantelor.
Managementul irigațiilor
Sistemul de irigare este esențial deoarece mediul de cultură trebuie alimentat cu cantități mari de apă fără a se inunda și a-i lipsi rădăcinile de oxigen. Spalierele economisesc spațiu și sunt folosite pentru a crește circulația aerului, contribuind la reducerea riscului de îmbolnăvire. De asemenea, protejează castraveții de deteriorarea umezelii cauzate de culcarea pe pământ. Multe sisteme de irigare funcționează bine pentru castraveți agricultură.
Tipul de sistem de irigare utilizat se bazează pe resurse naturale și avantaje de cost: picurare, stropitoare, și sisteme de irigare de suprafață utilizate cu producția de mulci. Irigarea prin picurare folosește o varietate diferită de țevi de plastic pentru a transporta un debit scăzut de apă sub presiune scăzută către plante. Folosirea mai puțină a apei la rădăcinile plantelor menține echilibrul aerului și apei în sol, permițând o creștere mai bună a plantelor. Sistemele de irigare prin aspersiune diferă de alte sisteme deoarece aplică apă direct în sol prin aer.
Apa poate fi distribuită folosind o țeavă sau un cap de stropire, pulverizată în aer și căzând la pământ sub formă de ploaie. Sistemele de irigare de suprafață distribuie apa prin curgerea gravitațională a apei pe suprafața terenului. Pe măsură ce se întâmplă acest lucru, solul stochează apă, iar sistemul acționează ca un mediu pentru difuzia și infiltrarea apei. niste seră Plantele de castraveți sunt irigate folosind o metodă de irigare închisă numită sistem de irigare cu scurgere la deșeuri.
Cum să ai grijă de recolta ta de castraveți
Cel mai bun sfat pentru îngrijirea castraveților este să-i udați în mod regulat. Castraveții sunt plante înalte care au nevoie de multă apă, mai ales când este cald afară. Udați-vă plantele de castraveți dimineața devreme pentru a evita evaporarea excesivă. Apa dimineața devreme permite apei să pătrundă în sol și rădăcinile plantelor înainte ca soarele să se evapore umiditatea. Folosirea plasticului negru peste movilă este o altă idee grozavă pentru a păstra umiditatea și în mod regulat mulcire pe tot parcursul sezonului vă va menține plantele de castraveți umede și înfloritoare.
Încercați să oferiți plantelor de castraveți cel puțin un centimetru de apă pe parcursul săptămânii și dublați necesarul atunci când planta începe să producă castraveți. Udarea frecventă a culturii tale va face ca castraveții să aibă un gust amar. Dacă doriți să testați solul pentru a vedea dacă este timpul să udați, băgați-vă degetul un centimetru în sol. Plantele tale sunt bine dacă se simte umede pe degetul tău.
Problemele de creștere a castraveților și controlul lor în SUA
Pesticidele sunt folosite în procesul de cultivare a castraveților pentru a ajuta la reducerea impactului dăunătorilor asupra plantei. O serie de dăunători pot ataca castraveții, dar dăunătorii majori care ies în evidență în Florida sunt viermele muraturilor, viermele de pepene galben și musca albă din frunze de argint. În producția de castraveți în seră, cel mai comun dăunător este musca albă.
În caz că ai pierdut asta: Agricultura hidroponică a castraveților, procedura de plantare
Alți dăunători care afectează producția în afara serei sunt artropodele precum pepene verde trips, mineri de frunze, gândaci de castraveți cu bandă, gândaci de purici, acarieni, gândaci împuțiți, viermi de sârmă, lăcuste, lăcuste, suc de fructe insecte, insecte de viță de vie de dovleac și buclă. Acești dăunători sunt o îngrijorare serioasă pentru cultivator, ca castraveți culturilor au puțină toleranță la daunele dăunătorilor. Există șase specii diferite de gândaci de castravete în Statele Unite.
Trei dintre acești gândaci de castravete se găsesc în Florida. Gândacul de castravete este originar din sudul Floridei. Gândacii de castravete și gândacii dungați se găsesc în nordul Floridei. Pesticidele sunt utilizate în mod obișnuit pentru combatere bacteriene ofilirea. În ceea ce privește virusul mozaicului dovleacului, pe care insectele îl răspândesc, odată ce o plantă este infectată, aceasta trebuie îndepărtată, astfel încât să nu infecteze alte plante. În plus, măsuri preventive, precum buruiană control, poate fi încercat pentru a evita prezența virusului.
Unele tehnici ajută la reducerea șanselor de apariție a bolii castraveților. Cultivatorii comerciali pot folosi semințe certificate fără boli și pot păstra grădina și zona înconjurătoare fără buruieni care adăpostesc insecte care pot provoca viruși și ofilire bacteriană. După recoltare, cultivatorii ar trebui să îndepărteze resturile de plante rămase în grădină, deoarece unele boli pot supraviețui pe resturile de plante. În sfârșit, o măsură importantă în controlul bolilor este rezistența gazdei.
Glifosfatul este un erbicid care, dacă este absorbit de castraveți, provoacă daune, cum ar fi decolorarea frunzelor de la verde deschis la galben, încetinirea creșterii și ondularea în sus. Fungicidele sunt cele mai utile atunci când sunt aplicate înainte de infecție și trebuie reaplicate la fiecare cinci până la șapte zile după infecție. niste fungicide utilizate sunt Previcur Flex, Gavel, Tanos și Ranman.
Sezonul de recoltare a castraveților în SUA
- Castraveții trebuie recoltați pentru cea mai bună aromă și textură atunci când au 1.25 până la 2 inchi în diametru și 6-8 inci în lungime, în funcție de soi. Castraveții sunt polenizați în momente diferite, pentru câmp sunt necesare recolte manuale multiple, de obicei o dată la două zile. Pentru a asigura comercializarea unui produs de înaltă calitate, clasificați castraveții utilizând dimensiunea și maturitatea și verificați-i pentru daune cauzate de insecte.
- Murăturile sunt de obicei recoltate la mașină și sub contract cu un procesator local, deși există o piață limitată pentru murăturile proaspete.
- Statele Unite ale Americii recoltează castraveți în două scopuri principale: murarea și comercializarea în stare proaspătă. Aproximativ 11,200 de ferme din statele din nord-est au produs peste 6,600 de acri de castraveți. Valoarea producției pentru Statele Unite este de peste 410 milioane de dolari. Pennsylvania a produs aproximativ 337 de acri de castraveți, în principal pentru noi marketing.
- Castraveții sunt recoltați în diferite etape, de la tinere la maturitate, înainte ca semințele să se maturizeze și să se întărească. Cele recoltate înainte de maturitatea semințelor sunt vândute fără semințe. Fructul este recoltat când se atinge lungimea, forma și diametrul uniforme și înainte ca floarea să devină galbenă la sfârșitul înfloririi. În general, lungimea culturii este determinată de piața țintă.
Marketingul castraveților în SUA
- Importurile de castraveți în SUA au crescut constant în ultimii ani. Arată că cererea pieței este în creștere, deși nu trebuie să ignorăm că Florida și Michigan, principalele state producătoare, au avut condiții meteorologice nefavorabile. Aceste condiții nefavorabile au afectat producția internă și au forțat SUA să crească importurile.
- Există, de asemenea, faptul că utilizarea de către Mexic a serelor și a macrotunelurilor înseamnă că țara poate produce Castraveți aproape pe tot parcursul anului, un avantaj competitiv major pe care fermierii mexicani l-au valorificat. Drept urmare, ei sunt acum principalul furnizor de castraveți proaspeți pe piața din SUA.
- Mexicul este al șaptelea mare producător și principal exportator de castraveți, reprezentând 30% din exporturile globale de castraveți proaspeți. SUA reprezintă 36% din importurile globale de castraveți proaspeți. Statele Unite consumă 1.6 milioane de tone metrice de castraveți în fiecare an și produc 636,000 de tone, reprezentând aproape un milion de tone de importuri și mai mult de 60 la sută din aprovizionarea cu castraveți.
- Mexic exportă aproximativ 800,000 de tone de castraveți proaspeți în Statele Unite între noiembrie și mai, în timp ce Canada exportă 200,000 de tone între martie și octombrie.
- Majoritatea castraveților americani sunt cultivați în câmp deschis. Producătorii din Michigan sunt specializați în decaparea castraveților recoltați la mașină, în timp ce cultivatorii din Florida, Georgia și Carolina de Nord sunt specializați în castraveți proaspeți sau tăiați manual.
- Castraveții proaspeți sunt de obicei disponibili în Pennsylvania de la sfârșitul lunii iunie până în noiembrie. Ele sunt vândute în mod tradițional în cutii de carton de 47 până la 55 de lire sterline. Pentru cultivatorul de castraveți sunt disponibile modalități de marketing, cum ar fi marketing angro, licitații de produse, cooperative, comercianți cu amănuntul locali, standuri de pe marginea drumului și operațiuni de alegere. Când planificați producția, luați în considerare mai întâi capacitatea dvs. de a comercializa. Ar fi de ajutor în principal dacă ați face cercetări de piață, deoarece majoritatea cultivatorilor își supraestimează capacitatea de a vinde pe o anumită piață. Producția de mai puțin de un acru de culturi de legume este comună pentru majoritatea fermierilor.
- În marketingul angro, producătorii contractează cu expeditorii pentru a comercializa și expedia castraveții la un preț prestabilit. Dacă nu folosiți un antreprenor și vă expediați castraveții pe piața angro, produsul dumneavoastră va fi supus celor mai multe fluctuații de preț. Licitațiile de producție au loc săptămânal. Cu toate acestea, ar ajuta dacă ați livra castraveții la licitație. Cooperativele de marketing folosesc de obicei costuri și prețuri comune zilnice, care împrăștie fluctuațiile prețurilor la toți producătorii participanți. Retailerii locali sunt o altă piață potențială, dar trebuie să vă faceți timp să contactați managerii de producție și să oferiți castraveți de bună calitate atunci când magazinele au nevoie de ei. În funcție de locația dvs. în creștere, procesoarele pot fi sau nu o opțiune de marketing. Este mai puțin probabil ca procesatorii să contracteze cu cultivatori cu suprafețe mici (mai puțin de 5 acri).
Randamentul castraveților în SUA
Randamentul total așteptat depinde direct de recoltat perioadă. Randamentele de castraveți variază de la 1 la 3 kilograme fruct pe săptămână în perioada de vârf de recoltare. O perioadă tipică de recoltare de aproximativ 12 săptămâni într-o cultură bine gestionată poate produce 20-25 de kilograme de fructe per plantă. Temperaturile ridicate pot provoca decolorarea și amărăciunea fructelor de culoare verde deschis la soiurile largi de castraveți. Castraveții vor crește în aproape orice sol bine drenat. O recoltă bună de castraveți în Oklahoma dă 300 de busheli pe acru, deși este posibil mult mai mult.
În caz că ai pierdut asta: Agricultura organică a castraveților în seră
Întrebări frecvente despre cultivarea castraveților în SUA
Unde sunt cultivați cei mai mulți castraveți în SUA?
Florida este de departe cel mai mare producător de toate soiurile de castraveți proaspeți. În același timp, Michigan este principalul producător de stat de soiuri de castraveți care sunt cele mai potrivite pentru murătură. Există mai multe soiuri de castraveți pentru producția de murături decât toate piețele de produse proaspete combinate.
De unde iau SUA castraveți?
În zilele noastre, castraveții sunt cultivați în principal pentru culturi proaspete (de feliere) și murate (murate). Produsele proaspete sunt conduse de Florida și Georgia, deși SUA importă cantități substanțiale din Mexic, cu cantități mai mici din Canada, Honduras și Republica Dominicană.
Cultivarea castraveților este profitabilă?
Cultivarea castraveților poate fi foarte profitabilă dacă este făcută corect.
Cât costă un castravete în SUA?
Un kilogram de castraveți în SUA costă aproximativ 1.94 USD în Washington și New York, ambalate și gata de livrare.
În caz că ai pierdut asta: Agricultura de castraveți în Polyhouse (Kheera) pentru profit
Cât de des trebuie udate castraveții?
Oferă-le soare plin și spațiu să crească și antrenează-le pe spaliere sau garduri. Castraveții se descurcă cel mai bine cu o udare regulată, adâncă o dată pe săptămână și mai des dacă vremea este foarte caldă pentru câteva zile. Umiditatea inadecvată sau inconsecventă poate duce la fructe de formă ciudată sau cu gust slab.
Este castravetele profitabil?
Agricultura de castraveți este profitabilă dacă faceți o întreținere și un management adecvat în cadrul fermei de castraveți.
Ce îngrășământ este cel mai bun pentru castraveți?
Plantele de castraveți au nevoie de azot moderat și de fosfor și potasiu ridicat, așadar organic hrana pentru plante cu primul număr este mai mică decât ultimele două (cum ar fi 3-4-6).
Care este secretul creșterii castraveților?
Castraveții vor crește rapid cu puțină grijă. Plantele de castraveți primesc un centimetru de apă în fiecare săptămână. Faceți tot posibilul pentru a vă crește hrana hrănind în mod regulat plantele solubile în apă nutrienți.
Au nevoie castraveții de multă apă pentru a crește?
Principala cerință a îngrijirii castraveților este udarea constantă. Are nevoie de cel puțin un centimetru de apă pe săptămână (sau mai mult dacă temperaturile sunt deosebit de calde). Udarea inconsecventă duce la fructe cu gust amar.
De ce se usucă și mor castraveții mei?
Castraveții se vor ofili și vor muri când temperatura solului sau a aerului devine prea rece după placul lor. Potrivit Universității din Minnesota, castraveții încep să se ofilească și să devină maronii atunci când solul are temperaturi scăzute.
Care sunt cele mai frecvente boli care afectează castraveții?
Petele unghiulare ale frunzelor, ofilirea bacteriană, coroana Phytophthora, putregaiul rădăcinilor și mucegaiul sunt boli importante ale castraveților. Momentul de apariție a acestor boli, severitatea și pierderile rezultate variază în funcție de regiunea geografică.
În caz că ai pierdut asta: Profitul din cultivarea castraveților, costul cultivării, raportul proiectului
Cum arată castraveții supraudați?
Îngălbenirea frunzelor plantelor este un simptom comun al udarii excesive. Când rădăcinile stau în apă, ele devin deteriorate și nu pot absorbi nutrienții. Când frunzele se îngălbenesc din cauza udarii excesive, ele devin adesea pipernicite și moale și pot cădea. Când se întâmplă acest lucru, verificați drenajul în jurul bazei castraveților și reduceți apa.
De ce frunzele plantei mele de castraveți devin galbene și mor?
Pe măsură ce castraveții și dovleceii tăi cresc, s-ar putea să descoperi că frunzele se îngălbenesc și mor. Este semnul principal că ceva nu este în regulă cu plantele tale de castraveți. Cauza comună a îngălbenirii frunzelor este că aveți o problemă cu apă. Înseamnă că fie udați planta prea mult, fie prea puțin.
Cât timp durează creșterea castraveților?
Depinde în principal de soi, condiții climatice, nutrienți etc. În general, plantele de castraveți durează aproximativ 55 până la 70 de zile de la germinare până la etapa de recoltare.
O sursă: https://www.agrifarming.in