Cum să crești varză verde organică
Salutare prieteni, azi suntem aici cu un subiect nou numit „Creșterea Kale organică”. Kale este un membru al familiei Brassicaceae și este strâns înrudit cu broccoli, varză și conopidă. Cultivarea Kale organic este un proces ușor. Toată lumea poate crește acest Kale de legume în grădina lor de acasă, chiar și începătorii. De asemenea, este super sănătos pentru piele și păr. Varza varza este bogata in vitaminele A, C si K, precum si in potasiu, mangan, fier si cupru; leguma cu frunze este si ea gustoasa.
Despre Growing Kale
- Nume comune – Kale, Kale ornamental
- Nume botanic – Brassica oleracea acephala
- Tip de legume – verde cu frunze
- Tip de plantă – Legumă anuală sau bienală
- Expunerea la soare - Soare plin până la umbra parțială
- Tipul de sol - argilos, uniform umed și bine drenat
- pH-ul solului – acid (5.5 până la 6.5)
- Timpul de înflorire – Primăvara devreme
- Culoarea florii – galben
- Zone natale – Europa, Anatolia
- Toxicitate - non-toxic
Un ghid de plantare pas cu pas pentru cultivarea de varză organică
Diferite soiuri de kale
Unele dintre soiurile populare de Kale sunt prezentate mai jos;
Există o mare varietate de soiuri de legume Kale care pot fi cultivate și toate au avantaje diferite pentru cultivarea lor. Soiurile de varză sunt clasificate în mai multe tipuri, în funcție de tipul lor de frunze. Apoi, aceste frunze sunt cu frunze denivelate, cu salturi ondulate și frunze simple. Alegeți soiul potrivit pentru grădinile de casă, în funcție de disponibilitatea acestora și capacitatea de supraviețuire în zona dvs. Vă puteți consulta cu orice grădinar local pentru recomandări mai bune pentru plante.
- — Rusă roşie' are frunze de culoare cenușiu-verde, cu tulpini și nervuri de culoare violet deschis. Acest soi este foarte bun la abur, dar și mai bine atunci când este recoltat mic și adăugat crud la salatele verzi.
- "Lacinato" mai este numită și „varza de dinozaur” din cauza texturii sale de culoare verde închis, denivelată. Este extrem de rezistent. Frunzele plantei devin dure pe măsură ce îmbătrânesc, așa că recoltați-le tinere pentru cel mai bun gust.
- "Winterbor' este o varietate de Kale creț cu frunze de culoare verde intens. Sunt ideale pentru a face chipsuri Kale.
- Redbor F1 – Aceasta este o varietate de culoare roșie cu flori, care amintește de coralii de mare. Mai mic decât majoritatea soiurilor, nu va crește mai mult de 60 cm și ar putea fi o alegere bună pentru ghivece.
- Pitic verde ondulat – un soi mai mic, cu aromă bună. Este potrivit pentru cultivarea în containere, precum și în grădina deschisă.
Necesarul de sol pentru cultivarea de varză organică
- Plantele de varză au nevoie de soare plin pentru o creștere optimă. În timp ce pregătiți solul organic pentru creșterea Kale, adăugarea unei cantități adecvate de îngrășăminte organice va fi bine. Așadar, prelucrați pământul și apoi adăugați compost de casă sau gunoi de grajd îmbătrânit bine putrezit. Acest lucru va oferi plantelor Kale suficienți nutrienți. Semănați semințele de Kale în sol bine drenat și argilos, cu niveluri de pH între 5.6 și 6.8.
- Înainte de a vă crește grădina organică, pregătiți-vă solul. Pregătiți-vă solul luând în considerare adăugarea de amendamente pentru sol, cum ar fi pelete de lucernă, fosfat de rocă, nisip verde și făină de alge, pentru a îmbunătăți structura solului și pentru a oferi un amestec cu eliberare lentă de nutrienți rădăcinilor plantelor.
- Planta Kale este o hranitoare grea cu apetit pentru azot. Cultivatorii ecologici trebuie să adauge în sol mult compost sau gunoi de grajd bine putrezit.
Cerința de lumină solară și temperatură pentru cultivarea de varză organică
Când plantați în timpul sezonului rece, alegeți un loc care va primi lumina soarelui abundentă. Se recomandă aproximativ 8-10 ore de soare pe zi. Deoarece planta Kale este cultivată pentru frunzele sale și nu pentru flori, se poate descurca în plin soare până la umbra parțială. Dacă locuiți într-un climat cald și uscat, asigurați-vă plantei cu puțină umbră, în special în după-amiezii fierbinți. Căldura poate face ca frunzele de varză să se ofilească și să-și piardă aroma.
Kale este o legumă extrem de rezistentă la frig și înflorește și în plin soare și vreme caldă. Expunerea la îngheț va îmbunătăți semnificativ aroma frunzelor de Kale. Toate soiurile de plante Kale vor prospera la temperaturi între 4-37°C. Mulcirea ajută, de asemenea, la menținerea unei temperaturi stabile în jurul plantelor. Aceste plante cresc cel mai bine în plin soare și în sol rece și umed, care este îmbogățit cu organic compost.
Unde să crești Kale
- În general, planta Kale crește cel mai bine în plin soare, dar se descurcă bine și la umbră parțială. Asigurați-vă că are cel puțin patru ore de soare pe zi. Are nevoie de sol fertil, bine drenat.
- Puteți cultiva Kale în paturi tradiționale de grădină, paturi înălțate, ghivece sau containere. Dacă decideți să creșteți Kale într-un recipient, asigurați-vă că acesta are cel puțin 10 inci adâncime.
- În majoritatea climatelor răcoroase, Kale trebuie să fie plantată în condiții de plin soare. Pentru locațiile în care sunt veri extrem de calde, puteți planta Kale la umbră parțială pentru a preveni amărârea frunzelor.
- Planta de varză crește extrem de bine în situații de pat înălțat, dar va crește la fel de fericit și într-un pat de grădină standard.
- De asemenea, puteți cultiva plante Kale într-un recipient. Deoarece această plantă poate dura mai mult de un an, ați putea dori să luați în considerare cât de mare doriți să fie. Kale mai în vârstă poate deveni înalt și ar putea fi necesar să luați în considerare acest lucru atunci când planificați.
Metode de propagare a varzelor
Înmulțirea varzei din semințe
În general, planta Kale se înmulțește prin semințe din octombrie până în noiembrie. Puteți crește aceste plante fie într-un recipient sau curte. Pentru a cultiva Kale în ghivece, alegeți un amestec de ghiveci bine drenat, obișnuit. Și după 4 până la 6 săptămâni, odată ce frunzele încep să iasă, transplantați-le în grădină. Pentru exterior, semănați semințele la 15 până la 18 inchi una de cealaltă și jumătate de inci mai adânc într-un drenaj bine, argilos sol sau folosiți o tavă pentru răsaduri umplută cu amestec de început de semințe și apoi transplantați răsadul în grădină după 5 până la 6 săptămâni.
Porniți semințele de Kale în interior cu 5 până la 7 săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat. Dacă direct semănat Semințele de varză în aer liber, faceți acest lucru cu 2-4 săptămâni înainte de ultimul îngheț. Fertilizează cu pește și algă și extract de varec pentru a încuraja creșterea mai multă a plantelor. Mulci în jurul plantelor Kale cu un strat greu de compost de grădină iar acest lucru menține solul rece și oferă ușor disponibil nutrienți la rădăcinile hrănitoare de mică adâncime.
Înmulțirea varzei din butași
Pentru a propaga Kale din butași, tăiați 3 până la 4 inci tăieturi din tulpina principală a unei plante sănătoase de Kale. După aceea, scufundați acest butaș într-un hormon de înrădăcinare înainte de plantare. Aburiți-l în mod regulat și apoi păstrați-l la umbră parțială. Lăstarii vor apărea în decurs de 3 până la 4 săptămâni. Puteți transplanta aceasta mai târziu în grădină sau în ghiveci mai mare după 2 până la 3 luni, când arată o creștere bună.
Metode de cultivare a kale din semințe
În general, există două metode de a cultiva Kale prin semințe. Puteți semăna direct semințele de Kale chiar în sol de gradina sau pot începe semințele de Kale în interior în tăvi pentru răsaduri și transplantați răsadurile mai târziu în sol.
1. Metoda de însămânțare directă
Aveți nevoie de sol afanat și bine drenat pentru a crește Kale. Semănați direct semințele de Kale la aproximativ 0.5 cm adâncime. După aceea, acoperiți semințele de Kale cu pământ și udați-le în jurul semințelor de Kale.
rărire – Odată ce răsadurile de Kale ies, subțiți-le la o distanță de aproximativ 18 inci. adică, îndepărtați răsadul înghesuit.
2. Metoda de transplant
Semănați semințele de varză în tăvi pentru răsaduri umplute cu amestec de început de semințe, cum ar fi legume organice amesteca. Semănați aproximativ 2 semințe în fiecare celulă. Transplantați răsaduri de varză după 5-6 săptămâni. Pentru a planta Kale, săpați o groapă în sol de aproximativ două ori mai mare decât un glob de rădăcină. Apoi, plasați globul de rădăcină chiar și cu nivelul solului și umpleți solul.
călire – Când ați început plantele Kale în interior, le aclimatizați încet la exterior. Procesul de întărire se face pentru răsadurile de Kale prin expunerea lor la lumina soarelui în fiecare zi și transplantarea lor în sol.
Germinarea semințelor pentru cultivarea de varză organică
Semințele de varză germinează rapid în solul cald și încolțesc semințele în 5 până la 8 zile. Dacă nivelurile de temperatură sunt la capătul inferior al acestui interval de germinare, semințele dvs. pot avea nevoie de încă o săptămână pentru a germina. Dacă nu aveți un loc cald pentru a germina semințele de Kale și atunci puteți cumpăra covorașe pentru încălzirea solului. Pernuțele de încălzire funcționează bine, dar setările de căldură se schimbă de la producător la producător și pot face solul prea cald sau uscarea rapidă. Când semințele de Kale sunt depozitate corespunzător, semințele dvs. de Kale ar trebui să reziste până la 5 ani.
Pentru a ajuta la procesul de germinare, asigurați-vă că semințele dvs containere rămâne umed, dar nu ud. Începeți prin a uda plantele la fiecare 24 de ore, dar ele arată umezite și verificați-le din nou în câteva ore. Când temperaturile din timpul zilei depășesc 7°C, puteți începe să vă puneți răsadurile de Kale afară, la soare direct.
Sezonul de însămânțare și metoda de semănat pentru cultivarea varzului organic
În general, Kale este o plantă de sezon rece; se poate planta si in sezonul cald cu umbra suficienta. Trebuie plantat cu aproximativ 3-5 săptămâni înainte de sfârșitul sezonului rece, sau cu 3-5 săptămâni înainte de sfârșitul verii.
Procesul de creștere a varzelor din semințe
Plantele de varză sunt cultivate din semințe și puteți planta semințele în orice moment, de la începutul primăverii până la începutul verii.
Puteți să semănați semințele de Kale în grădină cu 4 până la 6 săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară sau puteți începe semințele de Kale în interior cu aproximativ 4 săptămâni înainte de ultimul îngheț. Plantele se maturizează în 50 până la 65 de zile, în funcție de soiul plantei, dar puteți și culege frunze mult mai devreme. Frunzele mici și fragede de varză pot fi consumate chiar și crude în salate.
Dacă intenționați să cultivați plante Kale la sfârșitul verii, atunci vă puteți aștepta să recoltați din toamnă până când pământul îngheață în iarnă sezon. Nivelați solul și apoi marcați mai multe rânduri pentru plantarea semințelor de Kale. Plantarea semințelor de Kale în rânduri va face procesul de îngrijire mult mai ușor. În timp ce plantați, semănați semințele de Kale la aproximativ 1/4 până la 1/2 inch adâncime. Timpul de germinare a varzelor poate varia în funcție de temperaturi.
Plantele de varză pornesc din semințe. Citiți metodele de pornire a semințelor înainte de a planta Kale. Pentru tropice, plantarea semințelor de Kale se poate face la începutul sezonului de iarnă. Cultivarea Kale este foarte ușor. Apoi, semănați semințele de Kale în amestec de ghivece sau în pământ la aproximativ 1 cm sau 0.5 inci adâncime și mențineți solul umed pentru a accelera procesul de germinare. În general, puteți planta nap în aer liber sau într-un recipient suficient de mare.
Plante însoțitoare pentru Kale
Planta de varză se bucură de plante însoțitoare, cum ar fi sfecla, țelina, ierburile, ceapa și cartofii, dar nu crește la fel de bine dacă este plantată în apropiere. fasole, căpșuni sau roșii. Pentru că Kale este o brassica; ar trebui să evitați să-l plantați acolo unde s-au plantat recent alte brassica pentru a preveni unele boli.
Îngrășăminte pentru cultivarea de varză organică
Plantele de varză obțin cel puțin 1 inch de apă pe săptămână, fie din ploaie, fie din furtun. Fertilizează planta Kale o dată pe lună cu emulsie de pește sau compost ceai. Plantele de varză nu au nevoie de fertilizare suplimentară dacă ați pregătit deja solul adăugând organic îngrășăminte.
Probleme cu frunzele de varză și control organic pentru a preveni aceste probleme
Planta Kale este o plantă rezistentă și ușor de crescut și excelentă la temperaturi scăzute, făcând-o ideală pentru grădinile de toamnă. Dar există unele probleme pe care le puteți întâlni în timp ce încercați să creșteți Kale.
Principalele probleme ale creșterii varzelor verzi includ frunzele decolorate, căderea, creșterea pipernicită și infestările cu insecte.
- Frunzele de varză devin galbene – Dacă aveți de-a face cu boala petei bacteriene a frunzelor, veți începe să observați leziuni îmbibate de apă care se dezvoltă pe frunzele de Kale. Cazurile severe vor face ca frunzele plantei să cadă. Deci, cel mai bine este să evitați să vă udați plantele Kale cu aspersoare. În schimb, configurați irigarea cu flux și reflux. Evitați udarea plantelor Kale dimineața devreme și noaptea târziu.
- Frunze de varză căzută – Planta de varză are nevoie de vreme rece pentru a crește, adică mai puțin de 21.1 ℃. S-ar putea să existe momente în care o vrajă caldă apare cu culturile de toamnă, cauzând căderea frunzelor. Dacă aceasta este cauza ofilării plantelor noastre Kale, frunzele revin odată ce vremea se răcește. Bolile fungice pot provoca, de asemenea, ofilirea plantelor. Dacă observați că apar pete mici, întunecate, sunt șanse să apară boli fungice. Tratați imediat cu un fungicid. Săpunul insecticid sau uleiul de neem pot controla astfel de infestări ale acestor dăunători, precum și ale altor tipuri.
- Frunze ondulate, încrețite, de culoare galbenă poate fi un semn de infestare cu afide. Căutați pe partea inferioară a frunzelor plantelor insecte verzi, maro sau roz, cu corp moale, de dimensiunea capetelor de ac. Afidele pot fi alese manual sau controlate sau ucise cu săpun insecticid organic. Buburuzele mănâncă afide.
- Găuri zdrențuite în frunze poate fi cauzată de loopers de varză sau viermi de varză, omizi verde deschis cu dungi galbene. Alegeți-le manual sau pulverizați cu Bt (Bacillus thuringiensis).
Cerință de apă și mulci pentru cultivarea de varză organică
Va fi necesară o udare suficientă pentru creșterea sănătoasă a culturii. Vă rugăm să vă asigurați că nu udați în exces planta. Kale plantează cel puțin un centimetru de apă pe săptămână în cea mai caldă parte a sezonului de creștere. Injecțiile lunare cu emulsie de pește sau ceai de compost pot contribui în mare măsură către dezvoltarea sănătoasă a frunzelor.
Puteți păstra frunzele de Kale curate și hidratate mulcire puternic sub fiecare plantă. Acest lucru previne apa de ploaie de la stropirea cu murdărie pe frunze și apoi permite solului să rețină umiditatea mai mult timp. Udarea este importantă pentru un proces mai bun de germinare. Așadar, udați în mod regulat după semănat semințele de Kale. De asemenea, udați plantele de Kale în mod regulat când cresc. Dar asigurați-vă că nu udați în exces plantele Kale. Utilizați materiale organice pentru mulcire, cum ar fi paie, compost, frunze uscate și iarbă tăiată etc.
Controlul dăunătorilor și al bolilor în creșterea varzelor organice
Plantele de varză pot fi atacate de viermi tai, varză loopers și viermi de varză importați. Controlați acești dăunători prin cules manual sau prin pulverizare cu Bt (Bacillus thuringiensis).
Dăunătorii și bolile tind să lase plantele Kale în pace, dar există câteva care au potențialul de a face ravagii plantelor tale Kale. Cel mai comun dăunător atunci când cultivați planta Kale este viermele de varză. Pentru a controla această problemă, scoateți-le cu mâna și striviți-le sau utilizați Bt dacă aveți o infestare mare. Cea mai bună metodă de a controla viermii de varză este să-i culegeți de pe frunze și să-i striviți sau să folosiți un produs organic. controlul dăunătorilor pulverizați pentru a le readuce sub control.
Cealaltă problemă în timpul creșterii plantei Kale este că frunzele se întăresc cu cât îmbătrânesc. Încercați să recoltați frunze tinere de plante care sunt mai mici de 12 inci. Cea mai bună metodă de a asigura o mulțime de frunze fragede de Kale este recoltarea regulată; planta Kale va continua să producă frunze noi din centrul ei.
Planta Kale nu are multe boli sau probleme cu dăunătorii. Rotire culturilor ajută la descurajarea multor boli, cum ar fi mucegaiul pufos și putregaiul negru. Identificarea și eliminarea unor dăunători obișnuiți de Kale poate merge foarte mult în programul dumneavoastră de protecție a plantelor Kale. Dăunătorii obișnuiți care afectează Kale includ;
Afide – Permiteți insectelor naturale prădători să facă cât mai mult din munca de control a afidelor. Dacă ar trebui să utilizați un insecticid, utilizați un produs pe bază de săpun sau de neem ulei. Este posibil să trebuiască să pulverizați de mai multe ori. Acestea sunt o familie de insecte mici, cu corpuri moi și piese bucale suge. Grupuri mari de afide apar pe plantele Kale, provocând un aspect neclar sau pătat. A folosi ulei de neem, diluează-l pe baza instrucțiunilor produsului și pulverizează-l pe plantele tale Kale. De asemenea, săpunurile insecticide pot fi folosite pentru a ucide afidele. Cu toate acestea, cel mai bun moment pentru a aplica săpunul insecticid este dimineața sau seara. Trebuie să evitați să pulverizați Kale în condiții însorite, deoarece aceasta vă poate arde frunzele și vă poate deteriora plantele.
Gândaci de purici – Pentru a controla această problemă, alegeți un insecticid etichetat pentru utilizare împotriva gândacilor de purici și eticheta afirmă că produsul este sigur de utilizat pe Kale.
Omizi – Pentru această problemă, probabil că veți observa molii care se învârt în jurul plantei Kale înainte de a vedea omizile. În cele mai multe cazuri, le puteți alege manual. În cazuri severe, sau dacă nu suportați să atingeți dăunătorii, puteți utiliza Bt (Bacillus thuringiensis).
Muste albe – Muștele albe insecte zburătoare mici și albe se ridică într-un nor deasupra plantei Kale. Folosind săpun insecticid sau ulei de neem și pulverizați la fiecare câteva zile până când muștele albe dispar.
Sfaturi pentru cultivarea de varză organică
În cazul în care ați ratat acest lucru: Raportul proiectului Ulei presat la rece.
- Planta de varză are nevoie de soare plin; plantați-l la umbră parțială în regiunile calde. Pentru o aromă optimă, cultivați Kale în condiții de vreme rece.
- Gustul Kale va fi relativ amar dacă este cultivat într-un climat mai cald la umbră, iar înghețul îl face mai dulce.
- Dacă frunzele de varză încep să putrezească, adăugați mulci la recoltă odată ce aceasta are 6 inci înălțime.
- Kale este bun la rezistența dăunătorilor. Cu toate acestea, unii dintre dăunătorii care pot afecta cultura includ afidele, viermii de varză, viermii tăi și gândacii de purici. Adăugând îngrășământ organic în ghivece de-a lungul sezonului de creștere și continuați să culegeți frunzele deteriorate. Acest lucru poate ajuta la evitarea dăunătorilor și a bolilor.
- Folosiți bețișoare de bambus pentru a susține creșterea plantei Kale în ghivece pe tot parcursul sezonului de iarnă.
- Trebuie să vă puteți crește cultura Kale fără prea mult efort, dar sfaturile suplimentare de aici ar trebui să vă ajute să găsiți succesul.
Când și cum să recoltați varză varză
Varza varza poate fi recoltată în aproximativ 1 lună de la înființare. Culoarea frunzelor este cel mai bun semn al recoltat iar frunzele verzi bogate cu textură fermă sunt gata pentru tăiere. Dacă sunt prea întunecate și grele, frunzele plantei sunt dure și nu la fel de aromate. Frunzele de varză pot fi recoltate după ce plantele au cel puțin 1 lună sau când frunzele au atins dimensiunea dorită. Culoarea profundă bogată și textura fermă este un semn sigur că frunzele de varză sunt gata pentru recoltare. Frunzele mai mici fac salate grozave, în timp ce cele mai mari și mai închise la culoare sunt excelente pentru gătit și prăjiți. Pentru a recolta frunzele de varză, împingeți pur și simplu pe tulpina de varză până când acestea se desprind. Recoltarea frunzelor de varză pe tot parcursul sezonului ajută la stimularea plantei pentru a continua să producă o nouă dezvoltare.
Întrebări frecvente despre cultivarea de varză organică
Puteți verifica și acest lucru: Ghid de cultivare a fasolei.
Cât durează să crească Kale?
Varza varza are o rată de creștere relativ rapidă și poate crește de la sămânță la recoltă în aproximativ 2 luni.
Kale are nevoie de lumina directă a soarelui?
Una dintre cele mai hrănitoare legume iubitoare de umbră din jur, planta Kale se dezvoltă în doar câteva ore de lumină solară pe zi.
De ce nu cresc plantele mele de Kale?
Apa este esențială pentru culturi, dar prea multă sau prea puțină poate cauza unele probleme plantelor. Dacă plantați o grădină de legume, regula generală este să dați culturilor aproximativ un centimetru de apă pe săptămână. Dacă locuiți într-un climat deosebit de umed, de exemplu, un centimetru de apă poate fi prea mult.
Kale recrește după cules?
Când planta Kale este recoltată cu atenție, funcționează ca o tăietură și vine din nou legumă care crește înapoi pentru a-și regenera frunzele pentru recolte multiple. Pentru ca Kale să crească din nou, recoltați cele mai vechi frunze mai întâi cele de pe exteriorul plantei de la bază. Folosiți foarfece curate și sterilizate pentru a tăia frunzele de pe plantă împreună cu tulpina lor.
Poate Kale să crească în ghivece?
Da, planta Kale poate fi cultivată în recipiente. Varza varza cultivata in recipiente trebuie fertilizata la fiecare 7 pana la 10 zile cu un ingrasamant 8-4-4 solubil in apa amestecat in apa.