Fermierii din Volgograd continuă să depună legume pentru depozitare și procesare. Corespondentul nostru a vizitat Volzhsky la cea mai mare fabrică de conserve din Rusia, construită cu sprijinul statului.
Conserve din țara Volgograd
În Volzhsky funcționează încă din vară o fabrică, construită în câmp deschis într-un timp record – în doar doi ani. Investițiile în proiect s-au ridicat la 3.5 miliarde de ruble, inclusiv un împrumut pentru investiții preferențiale. Autoritățile regionale și locale au oferit asistență investitorului, deoarece guvernatorul Andrei Bocharov a fost însărcinat nu doar să cultive legume, ci și să prelucreze cea mai mare parte a produselor aici, în regiunea noastră.
Acum 10 ani părea imposibil, dar din 2014 volumul de prelucrare a fructelor și legumelor s-a mai mult decât dublat – de la 200 la 464 de mii de tone. Fabrica din Volzhsky este un exemplu al modului în care autoritățile și investitorii lucrează armonios și eficient pentru a-și atinge obiectivele.
Această întreprindere are propria suprafață la 100 de hectare: au crescut-o ei înșiși, au produs singuri produsele finite. În cele patru luni de la lansarea fabricii, aici au fost deja produse aproximativ 14 milioane de conserve de conserve. În total, în sezonul trecut, fabrica a procesat peste 6 mii de tone de legume proaspete din recolta 2022.
În termen de două luni, este planificată lansarea unor linii pentru producția de sosuri, ketchup, muștar și adjika. Un an mai târziu, linia de producție de delicatese va începe să funcționeze, iar volumul de produse procesate va crește la 15 mii de tone de legume pe sezon. Producția va folosi atât legume de fermă din toată regiunea, cât și produse care au fost supuse înghețului șoc.
Primul pe legume conservate
Astăzi, depozitul companiei este gata să livreze 10 milioane de conserve de conserve.
– Legumele noastre din Volgograd sunt solicitate în toate regiunile Rusiei, – a spus președintele Comitetului pentru Agricultură al regiunii Volgograd, Marina Morozova. – Ținând cont de cerere, în acest an fermierii din regiune au mărit suprafața pentru morcovi, ceapă, roșii, castraveți, sfeclă.
Pentru a asigura populația din regiunea Volgograd, este necesar să se recolteze puțin mai mult de 200 de mii de tone de legume. Fermierii au scos deja un astfel de volum de pe câmpuri, astfel că această cultură va fi păstrată.
– Este important ca capacitatea de depozitare a culturilor de legume a crescut cu 100 de mii de tone – la peste 500 de mii de tone”, a subliniat Morozova.
În total, legumicultorii din 18 raioane ale regiunii au colectat peste 90 de mii de tone de ceapă, 34.6 mii de tone de roșii, 25.5 mii de tone de morcovi, 22.7 mii de tone de castraveți, 17.3 mii de tone de varză, 17.4 mii de tone de ardei, 7.2 mii de tone de sfeclă. Fermele din raioanele Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky și Bykovsky reprezintă aproximativ 70% din recolta de legume.
Regiunea Volgograd ocupă o poziție de lider în țară în ceea ce privește rata de creștere a producției de legume deschise. Ca urmare a implementării proiectelor de investiții, inclusiv cu sprijinul statului, au fost create platforme de congelare șoc, uscare și conservare a legumelor. În septembrie, în timpul unei călătorii de lucru, potențialul acestor facilități a fost evaluat de prim-viceministrul Agriculturii al Federației Ruse, Oksana Lut.
În regiunea Volgograd, se creează condiții pentru munca confortabilă a investitorilor: în general, din 2014, au fost implementate peste 1,150 de proiecte de investiții în sectorul agricol pentru o sumă totală de aproximativ 50 de miliarde de ruble. În 2022, implementarea a 197 de proiecte în valoare de 44.5 miliarde de ruble continuă.
O sursă: https://vpravda.ru