#agricultură #agricultură #croprotație #legume neobișnuite #guțe-rabe #romanescobroccoli #salsify #Jerusalemartichoke #scorzonera #telinac #watermelondish#blackSpanishridish #tromboncino #bame
În calitate de fermier sau profesionist în agricultură, este posibil să căutați culturi noi și interesante pe care să le adăugați la rotația dvs. Nu căutați mai departe decât aceste 10 legume neobișnuite recomandate de cititorii Ogorod.ru. Folosind cele mai recente date și informații, acest articol va explora beneficiile și cerințele de creștere ale fiecărei culturi.
Potrivit cititorilor Ogorod.ru, următoarele 10 legume merită luate în considerare pentru sezonul următor:
Kohlrabi – o legumă bogată în nutrienți și versatilă, care este o încrucișare între o varză și un nap.
Broccoli Romanesco – o legumă uimitoare vizual, cu o aromă unică și un nivel ridicat de vitamina C.
Salsify – cunoscut și sub denumirea de „plantă de stridii”, această legumă rădăcină are o aromă subtilă de fructe de mare și poate fi folosită într-o varietate de feluri de mâncare.
Topinambur - un tip de floarea soarelui cu tuberculi comestibile, bogati in fibre si nutrienti.
Scorzonera – o altă legumă rădăcină cu o aromă distinctă, adesea în comparație cu stridiile sau sparanghelul.
Țelină – o varietate de țelină cu o rădăcină mare și aromată, care este excelentă pentru supe și tocane.
Ridiche pepene verde – o ridiche colorată și ușor dulce, cu o textură asemănătoare cu pepenele.
Ridiche neagră spaniolă – o ridiche picantă și ușor amară, bogată în antioxidanți.
Tromboncino – un tip de dovleac de vară cu o formă lungă, curbată și cu aromă de nucă.
Bame – o legumă cu vreme caldă, populară în bucătăria sudică și este bogată în fibre și antioxidanți.
Fiecare dintre aceste legume are propriul său set unic de beneficii și cerințe de creștere. De exemplu, gulii-rabe preferă temperaturile mai reci și solul bine drenat, în timp ce topinamburul necesită soare plin și poate fi invaziv dacă nu este gestionat corespunzător.
Dacă doriți să adăugați o varietate la rotația dvs. de culturi, luați în considerare să plantați una sau mai multe dintre aceste 10 legume neobișnuite. Nu numai că vor oferi clienților dvs. un profil de aromă nou și interesant, dar pot oferi și beneficii pentru sănătate și puncte de vânzare unice. Plantare fericită!