Agricultura de legume în Karnataka
Salutare prieteni, astăzi suntem aici cu un nou subiect numit „Cerma de legume în Karnataka”. Cultura legumelor ocupă un loc important în dezvoltarea agriculturii și a economiei țării. Vegetal agricultură este o sursă importantă de venit pentru mulți oameni. Legumele sunt o parte indispensabilă a dietei echilibrate și reprezintă cea mai ieftină sursă de hrană naturală de protecție. The de legume afacerile agricole oferă un randament mai mare pe unitate de suprafață în cel mai scurt timp posibil, ceea ce în cele din urmă crește veniturile. O sursă importantă de câștig de valută prin intermediul exporturile din mai multe legume.
Karnataka este al 8-lea stat ca mărime din India într-o zonă geografică care acoperă 1.92 lakh km pătrați și reprezentând 6.3% din aria geografică a țării. În Karnataka, agricultură este ocupația principală pentru majoritatea populației rurale. Toate legumele sunt surse importante de vitamine, minerale și antioxidanți care oferă beneficii pentru sănătatea umană. De asemenea, legumele oferă minerale nutrienți care sunt vitale pentru sănătatea și întreținerea corpului nostru. Legumele au un conținut scăzut de grăsimi și calorii, mulți nutrienți minerali precum potasiul, acidul folic, vitamina A și C.
Motivele majore pentru extinderea domeniului de aplicare a legumelor sunt;
- Legumele sunt din ce în ce mai recunoscute ca fiind necesare pentru securitatea alimentară și nutrițională. Oferă o oportunitate economică promițătoare pentru reducerea sărăciei rurale în țările în curs de dezvoltare.
- Legumele sunt sursa cea mai accesibilă a omenirii de mai multe vitamine și minerale necesare pentru o sănătate bună.
- Creșterea gradului de conștientizare a oamenilor față de o dietă echilibrată și de conceptul de securitate nutrițională.
Agricultura angajează mai mult de 60% din forța de muncă din Karnataka. Statul ocupă locul 5 în India în ceea ce privește suprafața totală sub horticultură. Ocupă locul 5 la producția de legume.
Economia agricolă pentru cultivarea legumelor în Karnataka
Karnataka este foarte progresist cultivarea legumelor și se bucură de acest beneficiu datorită condițiilor climatice favorabile, fără extreme de temperatură. Agricultura rămâne activitatea principală pentru populația rurală din Karnataka. Cultivarea legumelor definită ca cultivarea legumelor culturilor în principal pentru utilizări ca hrană umană. Agricultura de legume în Karnataka necesită atenție la toate operațiunile de producție a culturilor, cum ar fi o insectă, o boală și buruiană control și marketing eficient.
Multe legume pot fi cultivate pe tot parcursul anului în anumite condiții climatice, deși randamentul pe acru pentru un anumit tip de legumă variază în funcție de sezonul de creștere și regiunea în care este produsă cultura. Cerințele privind schimbările de temperatură se bazează pe nivelurile minime, optime și maxime de temperatură atât în timpul zilei, cât și pe timpul nopții pe parcursul creșterii plantelor. Cerințele se modifică în funcție de tipul și varietatea culturii specifice. Agricultura bogată și diversă a statului contribuie cu aproximativ 28.6% la Produsul Intern Brut de Stat (PISC).
Agricultura din Karnataka este unul dintre atributele necesare ale economiei din Karnataka. Topografia Karnataka înseamnă că relieful orașului, solul și clima susțin enorm activitățile agricole. Agricultura de legume este considerată a fi una dintre ocupațiile principale pentru locuitorii din Karnataka. Majoritatea oamenilor din Karnataka sunt implicați în cultivarea culturilor de legume, în special în zonele rurale. Agricultura din Karnataka a ocupat aproximativ 12.31 milioane de hectare de teren care include aproximativ 64.6% din suprafața totală. Sezonul principal pentru agricultură în Karnataka este musonul irigare se realizează în doar 26.5% din suprafaţa totală cultivată.
Guvernul Karnataka prevede o rată de creștere susținută de aproximativ 4.5% pentru sectorul agricol al statului, deoarece guvernul caută să sporească productivitatea reducând în același timp durabilă a agriculturii costul creșterii veniturilor fermierilor. Guvernul Karnataka caută să aducă schimbări în funcționarea sectorului agricol, prin introducerea unui sistem agricol rezistent la secetă pentru a promova metode adaptabile la climă și pentru a utiliza în mod durabil resursele naturale. Măsurile pot contribui la aducerea stabilității sectorului agricol al economiei Karnataka, dar rămâne de văzut dacă guvernul statului poate implementa o astfel de măsură de politică în statul obligat la alegeri.
Un ghid pas cu pas pentru cultivarea legumelor în Karnataka, Calendar de plantare
Tipuri de sol în Karnataka
De obicei, în Karnataka se găsesc 11 grupuri de ordine de sol. Acestea sunt Entisolurile, Inceptisolurile, Mollisolurile, Spodosolurile, Alfisolurile, Ultisolurile, Oxisolurile, Aridisolurile, Vertisolurile, Andisolurile și Histosolurile. În funcție de capacitatea agricolă a solului, tipurile de sol sunt împărțite în principal în șase tipuri. Ele sunt roșii, lateritice (solul lateritic se găsește în raionul Bidar și Kolar), negre, aluvionale-coluviale, forestiere și de coastă. Tipurile comune de sol găsite în Karnataka sunt;
- Soluri roșii – sol argilos roșu, sol argilos roșu și argilos, sol argilos roșu
- Sol negru - sol pietrișos, sol afanat, negru și depozite de bazalt
- Soluri lateritice – sol pietriș lateritic și sol lateritic
- Soluri negre – Pământ negru adânc, sol negru mediu și adânc negru
- Soluri aluvio-coluviale – Nesaline, saline și sodice
- Sol de pădure – Sol brun de pădure
- Sol de coastă – Sol de laterită de coastă și sol aluvionar de coastă
Impactul schimbărilor climatice asupra agriculturii din Karnataka
Statul Karnataka are a doua cea mai mare zonă agricolă pluvială din țară, iar producția de alimente depinde în principal de musonul de sud-vest.
Schimbările climatice reprezintă una dintre cele mai mari amenințări de mediu la adresa producției de legume, a disponibilității apei, a biodiversității pădurilor și a mijloacelor de trai, datorită schimbărilor pe termen lung ale temperaturii suprafeței și precipitațiilor. Încălzirea globală și schimbarea climei se estimează că va crește numărul de niveluri extreme de temperatură și de precipitații și, prin urmare, este de așteptat ca variabilitatea climei să arate o tendință ascendentă. Este important să înțelegem tendințele din trecut și variabilitatea precipitațiilor, nivelurile minime și maxime ale temperaturii în Karnataka, deoarece cunoștințele despre trecut ar putea ghida viitorul.
Precipitațiile anuale din Karnataka sunt de aproximativ 1,151 mm în medie și aproximativ 80% din acestea sunt primite în timpul musonului de sud-vest, 12% în perioada post-muson, 7% în timpul sezonului de vară și 1% în timpul iarnă sezon. Karnataka are condiții meteorologice dinamice datorită altitudinii terenului, topografiei și distanței față de mare. Clima din Karnataka variază de la aridă la semiaridă până la tropicală umedă. Doi musoni anuali care aduc precipitații în Karnataka sunt musonul de nord-est și musonul de sud-vest. Precipitația medie anuală în Karnataka este de aproximativ 1355 de milimetri. Regiunea de coastă primește cea mai mare cantitate de precipitații, în timp ce părți din nordul interiorului Karnataka sunt printre zonele cu deficit de precipitații majore ale statului.
Karnataka experimentează patru sezoane într-un an. Sunt;
Summer – Începe din martie și se extinde până în mai, iar acest sezon este cald, uscat și umed.
Muson – Începe în iunie și durează până în luna septembrie. În acest sezon musonic, statul primește precipitații din cauza vântului musonic de sud-vest.
Post-muson – Acest sezon se întinde din lunile octombrie până în decembrie. Apoi, acest sezon este destul de plăcut deoarece umiditatea se reduce semnificativ.
Iarnă – Sejururi de iarnă în statul Karnataka în lunile ianuarie și februarie. Starea se confruntă cu temperatură scăzută și umiditate redusă. Tendința de încălzire în Karnataka a fost observată pentru perioada iunie-septembrie și s-a constatat că atât temperatura minimă, cât și cea maximă au crescut cu până la aproximativ 0.6°C în ultimii 100 de ani.
Agricultura organică a legumelor în Karnataka
Agricultura organică a legumelor promovează și îmbunătățește diversitatea naturală și ciclurile biologice în fermă, mai degrabă decât să se bazeze pe produse sintetice. îngrășăminte și pesticide, se bazează pe ca ferma să fie autosuficientă și durabilă. De asemenea, organic agricultura este o astfel de practică de cultivare care captează carbonul organic din sol, care în cele din urmă contribuie la calitatea mediului. Creșterea carbonului din sol înseamnă creșterea solului materie organică, capacitatea îmbunătățită de reținere a apei din sol, conservarea resurselor naturale și o producție mai bună a culturilor. managementul reziduurilor de culturi, lucrare fără sol, gestionarea eficientă a nutrienților prin surse organice, agricultura de precizie, managementul eficient al apei și refacerea solurilor degradate contribuie toate la agricultura durabilă.
Agricultura ecologică poate fi definită ca un sistem de producție, care evită sau exclude în mare măsură utilizarea inputurilor produse sintetic, cum ar fi îngrășămintele, pesticidele, regulatorii de creștere etc., punând o încredere maximă pe rotațiile culturilor, reziduurile de culturi, îngrășământul animal, îngrășământul verde, cultura mecanică. , roci minerale măcinate pentru a menține productivitatea solului și bio-pesticide pentru combaterea buruienilor, dăunătorilor și bolilor. De asemenea, aceasta se numește „agricultura ecologică” în unele țări din nordul Europei. Deşi, agricultura ecologică trebuie să asigure acumularea unui nivel satisfăcător de fosfați la suprafață și subsol și un nivel optim de carbon organic în sol.
Aproximativ 1 lakh fermieri practică cel puțin 50% agricultura ecologică în Karnataka. Acest lucru poate fi realizat prin utilizarea deșeurilor organice și a altor materiale biologice, împreună cu microbi benefici, pentru a elibera nutrienți culturilor pentru o producție durabilă sporită.
Sistemele de cultivare a legumelor ecologice se bazează pe standarde specifice formulate cu precizie pentru producția de alimente. Apoi, se bazează pe minimizarea utilizării inputurilor externe prin utilizarea eficientă a resurselor din fermă în comparație cu agricultura industrială. Ei au dezvoltat multe sisteme diferite de cultivare printr-o bază de cunoștințe indigene. Ei și-au dezvoltat metodele de utilizare a deșeurilor organice și holistice controlul dăunătorilor modalități de combatere a dăunătorilor și bolilor.
Agricultura ecologică este propusă și desfășurată la Bengaluru, Karnataka cu următoarele obiective;
1. Pentru a identifica cererea de alimente organice în rândul populației urbane din Bengaluru, Karnataka
2. Identificarea instituțiilor și organizațiilor majore care susțin agricultura ecologică, Karnataka
3. Să identifice și să analizeze percepția fermierilor ecologici despre agricultura ecologică și certificarea ecologică, Bengaluru, Karnataka.
Fermierii din Karnataka au simțit că este nevoie să lupte împotriva soiului cu randament ridicat și a pachetului de îngrășăminte-pesticide revoluția verde. Apoi, au realizat că necesitatea agriculturii ecologice este singura alternativă pentru această problemă și a reveni la agricultura durabilă tradițională fără a afecta ecosistemul.
Agricultura ecologică sporește sănătatea ecosistemului agro, de asemenea, îmbunătățește ciclurile biologice și activitatea biologică a solului în scopul creșterii productivității și rentabilității.
Guvernul din Karnataka a anunțat prin Schema „Savayava Bhagya Yojana” să consolideze și să consolideze câștigurile prin acordarea de sprijin pentru procesul de certificare, înființarea de federații de fermieri și dezvoltarea legăturilor cu piața. Au fost înființate Federații Regionale ale Asociațiilor Agricultorilor Ecologici pentru a facilita comercializarea organizată a produselor ecologice. Fondurile sunt propuse pentru a ajuta aceste federații să preia colectarea produselor ecologice, clasificarea, procesarea, adăugarea de valoare, ambalarea, dezvoltarea mărcii și marketingul, în afară de programele de conștientizare a consumatorilor și activitățile conexe.
„Savayava Bhagya Yojana” a creat o oportunitate vastă de piață pentru fermieri și i-a ajutat să extindă zona în agricultura ecologică și a făcut publicul să convingă despre beneficiile pentru sănătate și nutriție ale produselor organice și millets. Este timpul să explorezi această oportunitate în avantajul fermierilor statului. Apoi, politica vizează integrarea condițiilor dinamice actuale ale pieței și preferințele consumatorilor față de conștientizarea sănătății. Obiectivul principal al politicii este de a oferi fermierilor ecologici o piață organizată pentru produsele lor și de a populariza alimentele ecologice ca „Super Alimente” în rândul consumatorilor.
Managementul irigațiilor pentru cultivarea legumelor în Karnataka
Apa este un ingredient esențial pentru producția de legume. Inițial, ploile naturale au asigurat alimentarea cu apă a agriculturii în zonele forestiere și nu a existat niciun efort conștient de a atinge resursele de apă. Apa de ploaie este disponibilă numai în ziua ploii, dar apa râului este disponibilă pentru o durată mai lungă și astfel fiabilitatea crește odată cu apa râului. De asemenea, creșterea în continuare a populației a dus la creșterea comunităților departe de malul râului.
Când este nevoie de apă în timpul sezonului non-muson și nu ar putea fi disponibilă într-un râu în cantitățile necesare. Nevoia de irigare este mai acută în Karnataka decât în majoritatea celorlalte părți ale Indiei; deoarece peste două treimi din suprafața cultivată a statului primește o precipitație, care este prea scăzută sub 75 cms, concentrată sezonier și foarte incertă. Irigarea este predispusă la secetă a statului la est de zona Sahyadris chiar și în timpul sezonului Kharif pentru a proteja culturile de perioadele de secetă, care sunt mai frecvente și prelungite aici, iar fără irigare, o recoltă Rabi sau de vară este aproape imposibilă în cea mai mare parte a statului.
Managementul irigațiilor oferă umiditatea necesară pentru creștere și dezvoltare, germinare și alte funcții conexe. Frecvența, rata, cantitatea și timpul de irigare sunt diferite pentru diferite culturi și, de asemenea, se modifică în funcție de tipurile de sol și anotimpuri. De exemplu, culturile de vară au nevoie de o cantitate mai mare de apă în comparație cu culturile de iarnă.
Irigarea este infrastructura cheie pentru dezvoltarea agriculturii în Karnataka și, producția agricolă în zonele umbrite de ploaie, dacă statul se opune instabilității considerabile, care afectează poziția economică a fermierilor. Apoi, a existat o încetinire considerabilă a creșterii sectorului agricol în anii '80 și '90, ducând la stagnarea producției agricole. Karnataka s-a dovedit a fi un importator net de cereale alimentare din restul țării, recunoscând situația că irigarea a fost considerată unul dintre inputurile majore esențiale pentru creșterea productivității. Așadar, este nevoie urgentă de a crește procentul de suprafețe cultivate sub irigare prin valorificarea judicioasă a potențialului de irigare disponibil în stat.
Performanța și politicile de creștere în cadrul legumelor în Karnataka
Karnataka ocupă un loc proeminent în horticultură. În ultimele decenii, suprafața sub această cultură a cunoscut o scădere bruscă și s-ar putea datora cererii scăzute de pe piață și profitabilității scăzute în cultivarea acesteia. Culturile horticole ocupă o suprafață de aproximativ 18.00 lakh hectare, cu o producție de 136.38 lakh tone. Zona cuprinde doar 14.44% din suprafața netă cultivată din Karnataka, venitul total generat din sectorul horticulturii reprezentând peste 40% din venitul total derivat din sectorul agricol combinat. Aceasta reprezintă 17% din Produsul Intern Brut (PIB) al statului. O schimbare semnificativă către horticultură este evidentă în stat cu o creștere a suprafeței și a producției agricole. De exemplu, aproximativ 58,000 de hectare, suprafața a fost adusă sub culturi horticole prin programele de bazin hidrografic. Creșterea horticulturii este diversificată pe baze științifice încă din primele decenii ale secolului actual.
Obiectivele politicii sunt următoarele;
- Pentru a crește valoarea adăugată și a reduce risipa, crescând astfel venitul fermierului.
- Pentru a maximiza oportunitățile de generare de locuri de muncă.
- Pentru a extinde oportunitatea lanțului de aprovizionare într-o zonă rurală.
Guvernul dorește să atingă aceste obiective prin strategiile de mai jos;
- Încurajarea investițiilor în infrastructura lanțului de aprovizionare pentru a reduce pierderile după recoltare.
- Consolidarea legăturii dintre întreprinderile de prelucrare și institutele de cercetare și dezvoltare.
- Încurajarea adoptării certificării calității și a practicilor curate, a măsurilor eficiente din punct de vedere energetic.
Legume comune cultivate în Karnataka
Tomată
Roșia este o cultură de legume populară cultivată în majoritatea districtelor din Karnataka. Roșia este o plantă perenă anuală sau de scurtă durată și frunze pinnate neuniforme ondulate de culoare verde gri. Florile sunt alb murdar care produc fructe roșii sau galbene și este o cultură auto-polenizată. Districtele Kolar, Chikkaballapur, Mandya, Belagavi, Haveri, Davangere, Srinivaspur, Bangarpet și Belgaum sunt cele mai importante de tomate-districtele producătoare din Karnataka.
Irigarea ușoară trebuie făcută la 3 până la 4 zile după transplantare. Intervalele de irigare trebuie să fie conform tip de sol iar precipitațiile, irigarea ar trebui făcută la intervale de 7-8 zile în timpul Kharif, în timpul Rabi 10-12 zile și 5-6 zile în timpul sezonului de vară. Înflorirea și fruct dezvoltarea sunt etapele critice.
Roșia este cea mai mare cultură de legume din lume. De asemenea, este una dintre cele mai importante culturi de legume cultivate pentru fructele sale cărnoase. Prin urmare, este considerată o cultură de legume comercială și dietetică importantă.
Fasole
Tumkur, Kolar, Mulbagal, Devanahalli, Doddaballapura și Chickballapur sunt fasole-districtele producătoare din Karnataka. De asemenea, fasolea nu are nevoie de îngrășământ suplimentar, deoarece își pot fixa azotul. Cu toate acestea, solul sărac trebuie înlocuit cu îmbătrânit gunoi or compost toamna înainte de plantare.
Varză
Varza este o cultură proeminentă de legume de iarnă cultivată în districtele Belgaum, Haveri și Hassan în timpul sezonului Kharif. Plantele înfloresc în general după iarnă. Hassan (cantitatea cea mai mare), Doddaballapura, Chickballapur, Malur, Mulbagal, Hoskote sunt locurile cultivate de varză din Karnataka.
În cazul în care ați ratat acest lucru: Plantație de nucă de cocos de înaltă densitate.
Culturile timpurii preferă în mare parte solul ușor, în timp ce culturile târzii se dezvoltă mai bine pe soluri mai grele datorită reținerii umidității. Pe solurile grele, plantele de varză cresc mai lent și calitatea păstrării este îmbunătățită. Un nivel de pH de 6.0-6.5 este considerat optim pentru creștere varză.
Ceapă
În afară de Gadag, ceapa este cultivată în mai multe districte din Karnataka, cum ar fi Dharwad, Bellary, Chitradurga, Kortagere, Gadag, Dharwad, Haveri, Vijayapura, Bagalkot și Chitradurga. The ceapă Produsele din Karnataka ajung pe piețe între octombrie și decembrie. Mai târziu, aprovizionarea din Maharashtra începe. Ceapa poate fi cultivată în toate tipurile de sol, iar cel mai bun sol pentru cultivarea cu succes a cepei este adânc, friabil lut și soluri aluviale cu drenaj bun, capacitate de reținere a umidității și substanță organică suficientă. Irigarea depinde în principal de sezon, tipul de sol, metoda de irigare și vârsta culturii. Se recoltează în funcție de scopul pentru care este plantată cultura. Cu toate acestea, pentru comercializare ca ceapă verde, recolta devine gata în trei luni de la transplantare.
Castravete
Numele botanic al castravete este Cucumis sativus, iar castraveții sunt originari din India. Mysore, Doddaballapur, Hoskote și Anekal sunt locurile cultivate de castraveți în Karnataka. Nivelul pH-ului de la 6 la 7 este cel mai potrivit pentru castravete agricultura. Buruiana poate fi controlată prin prășit manual și, de asemenea, controlată chimic, folosiți glifosat cu 1.6 litri la 150 de litri de apă. În sezonul de vară, necesită irigații frecvente și în total necesită 10 până la 12 irigații. Pre-irigarea este necesară înainte semănat apoi este necesară udarea ulterioară după 2-3 zile de la însămânțare. După a doua semănat, culturile sunt apoi irigate la interval de 4 până la 5 zile. Irigarea prin picurare este foarte utilă pentru această cultură.
Chilli
Byadgi ardei iute este un soi celebru de ardei iute cultivat în Karnataka. Soiurile de chilli potrivite pentru Karnataka sunt;
Byadagi – Este un tip de ramificare înaltă. Fructele capătă o culoare roșie intensă la maturitate și dezvoltă riduri la suprafață, acestea fiind lungi de 12 până la 15 cm și subțiri, dar mai puțin înțepătoare. Este cultivat pe scară largă în centura de tranziție a districtelor Dharwad, Shimoga și Chitradurga.
Sankeswar - Frunzele sunt de culoare verde deschis. Este cultivat pe scară largă în condiții pluviale în districtele Belgaum.
Chincholi – Aceste plante sunt stufoase, fructele coapte sunt roșii gălbui, având o calitate slabă de păstrare. Este un soi foarte înțepător și este cultivat în principal în condiții de irigare în districtul Gulbarga, Bidar și Raichur.
Brinjal
Brinjal sau vânătă este o cultură solanacee importantă din subtropice și tropice. Brinjalul cultivat aici este verde deschis și este sferic, spre deosebire de soiul obișnuit de culoare violet. Câmpurile de brinjal trebuie irigate în mod regulat pentru a menține solul umed în zilele geroase.
Okra
Puteți verifica și acest lucru: Cum să cultivi legume vara.
Okra mai este numită și „Lady Finger” sau „Bhindi”. Este una dintre cele mai iubite și sănătoase legume din toate țările. Plantă okra semințele de aproximativ ½ până la 1 inch adâncime și aproximativ 12 până la 18 inci una dintre ele la rând. Okra a cultivat locuri în Karnataka Mandya, Ramanagar, Devanahalli, Doddaballapura și Chickballapur.
Calendarul de plantare a legumelor în Karnataka
Numele Legumei | Sezonul de creștere | Temperatura de germinare (în °C) | Metoda de semănat | Adâncimea de însămânțare (inci) | Distanța de însămânțare (inci/picioare) | Zile până la maturitate |
Tomată | Ian-Feb Iun-Iul Oct-Nov | 20-30 | transplant | 0.25 | Între semințe – 1 ft Între rânduri – 2.5 ft | 110-115 zile |
Fasole | - | 16-30 | Direct | 1-1.5 | Între semințe -8” Între rânduri – 18” | 45-50 zile |
Okra | ian-feb mai-iunie oct-dec | 20-32 | Direct | 0.5 | Între semințe – 12” Între rânduri – 18” | 45-50 zile |
Castravete | Iun-Iul Sept-Oct Dec-Ian | 16-32 | Direct | 0.5 | Între rânduri - 12 inci | 50-70 zile |
Ceapă | Mar-Apr Mai-Iun Sept-Oct | 10-32 | transplant | 0.25 | Între semințe – 4 ft. Între rânduri – 6 ft | 150-160 zile |
Varză | Iun-Iul Oct-Nov | 10-20 | transplant | 0.25 | Între semințe – 1 picior Între rânduri – 1.5 ft | 90-100 zile |