Prețurile la legume aproape s-au dublat față de anul trecut, după ce statele care cultivă produse proaspete pentru iarna din SUA au înregistrat scăderi de apă și furtuni care au decimat aprovizionarea.
Prețurile legumelor au înregistrat 38% a sari în noiembrie din luna anterioară, conform ultimului raport al Departamentului Muncii date despre indicele prețurilor de producător. Pe o bază de la an la an, creșterea a fost de peste 80%. Cifrele apar pe măsură ce costurile alimentelor au crescut la niveluri fără precedent, reducând portofelele consumatorilor, pe măsură ce familiile se recuperează de pandemia globală.
Fermierii din Arizona, care furnizează peste 90% din legumele cu frunze verzi din SUA în fiecare noiembrie până în martie, au înregistrat reduceri ale cantității de apă pe care o primesc din râul Colorado. SUA au anunțat că vor reține aproximativ o cincime din apa obținută de fermierii statului în 2023, deoarece schimbările climatice și seceta vor diminua bazinul.
California, cel mai mare stat agricol din SUA, s-a confruntat în acest an cu o secetă care a dus la 3 miliarde de dolari pierderi. Și în Florida, care este cel mai mare furnizor de fructe și legume din SUA în lunile de toamnă și iarnă, a experimentat o furtună care costa industria produselor din stat aproape 2 miliarde de dolari.
O sursă: https://www.bloomberg.com