Todd Greiner Farms Packing, un producător, ambalator și expeditor de sparanghel cu sediul în Hart, Michigan, își extinde planurile de producție și ambalare pentru sezonul de vânzare cu amănuntul 2018.
Compania a finalizat recent o adăugare de 20,000 de metri pătrați la depozitul său de ambalare, potrivit unui comunicat de presă. Extinderea, care este a doua companie în ultimele 12 luni, include două noi camere frigorifice cu atmosferă controlată și două noi docuri de expediere și recepție.
„Am extins depozitul de ambalare, astfel încât să putem răspunde mai mult la preferințele clienților noștri de vânzare cu amănuntul pentru un produs cu valoare adăugată, pentru a crește producția și pentru a ne moderniza operațiunile în expansiune”, a declarat Todd Greiner, CEO/Președinte al Todd Greiner Farms.
Un plus important la extindere este o nouă linie de ambalare „în stil flow-wrap”, care va împacheta inițial sparanghelul proaspăt în noi pungi de 16 oz. Pungile cu valoare adăugată pentru microunde au fost introduse sezonul trecut pentru a răspunde tendinței în creștere a consumatorilor pentru soluții de mâncare rapide și ușoare.
După un test de succes din 2017, au fost făcute câteva modificări pentru a mări dimensiunea pachetului de la un sac de 12 uncii la 16 uncii și pentru a face modificări la instalație pentru a crește eficiența. Se estimează că noua mașină va fi capabilă să ambaleze 50-60 de saci pe minut în comparație cu sistemul anterior de ambalare manuală de 8-10 saci pe minut. Acesta este un moment critic, economii de forță de muncă și costuri, deoarece compania se așteaptă să gestioneze cu 20-25% mai mult sparanghel în acest an pentru a susține cererea în creștere.
„Practic am fost la capacitate maximă anul trecut. Cu clienții existenți care ne cer să facem mai mult și noi afaceri la orizont, pur și simplu nu am fi capabili să ținem pasul fără această expansiune atât de necesară”, a spus Greiner.
Acum, că toate facilitățile de ambalare sunt sub un singur acoperiș – anterior, compania opera două hale de ambalare în locații diferite – operațiunile vor fi simplificate printr-un proces mai eficient și mai simplu pentru sarcini, inclusiv expedierea, inventarul și certificările de siguranță alimentară. Greiner a spus că extinderea va permite companiei să crească producția de alte mărfuri, inclusiv dovlecei, dovlecei de vară și porumb dulce.
Sezonul sparanghelului din Michigan se desfășoară de obicei de la începutul lunii mai până la sfârșitul lunii iunie, fiind așteptate volume promoționale pentru Ziua Memorialului, așa că este timpul să stabilim adaosuri acum. În plus față de pedigree-ul intern, cultivat local, sparanghelul din Michigan este, de asemenea, cunoscut pentru că este „rupt manual” versus tăiat măcinat. Rezultatul final al acestei tehnici de recoltare este o suliță complet verde, complet comestibilă, cu mai mult atractivitate și un randament total mai mare per suliță.
Înființată în 1994, Todd Greiner Farms a câștigat o calificare Primus Labs – Superioară pentru siguranța alimentară. Pe lângă sparanghel, operațiunea crește, împachetează și expediază cireșe, dovlecei, porumb dulce, piersici, dovlecei tari, dovleci, mere și veșnic verzi.
Fotografie de sus: Todd Grenier ține un sac plin cu sparanghel.