Nu trebuie să cumpărați mai multe produse decât este necesar pentru a nu fi nevoit să le aruncați, notează expertul.
Yulia Lemesheva, senior manager al direcției operaționale de livrare a serviciului de livrare expres al unui mare lanț de supermarketuri, a declarat pentru Prime despre principalele greșeli în depozitarea legumelor și fructelor în timpul verii.
Potrivit ei, fructele de pădure sunt depozitate complet la doar trei zile după cules, apoi sucul este eliberat. Pentru a prelungi perioada, acestea trebuie păstrate în recipiente vrac în frigider și nu atinse decât dacă este necesar. Înainte de a păstra fructele și fructele de pădure, este mai bine să nu le spălați - apa accelerează deteriorarea lor. Legumele trebuie păstrate separat de fructe și fructe de pădure. Unele fructe eliberează etilenă, care le permite să se coacă după recoltare și, de asemenea, afectează negativ legumele aflate în apropiere.
Dovleceii, dovleceii și dovleceii se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros. Conopida – se dezasambla in inflorescente, se pune intr-un borcan si se presara cu sare grunjoasa – astfel se pastreaza o saptamana. Tuberculii de cartofi se păstrează cel mai bine într-un sertar cu legume departe de ceapă și usturoi, astfel încât să nu germineze. Este important să nu cumpărați mai multă mâncare decât este necesar pentru a nu fi nevoit să o aruncați, a conchis Lemesheva.