Elizaveta Kapyrina, corespondent al Companiei de Radio și Televiziune de Stat Orel, a aflat cum se cultivă un produs ecologic și gustos.
Roșiile și castraveții proaspeți pot fi pe mesele locuitorilor din Oryol pe tot parcursul anului. Pentru aceasta, în regiune funcționează trei complexe de sere de amploare. Culturile sunt cultivate fără sol, datorită tehnologiei de volum redus pe substraturi artificiale folosind soluții nutritive. Rosselkhoznadzor monitorizează strict conținutul de metale grele și pesticide.
Pentru ciclul general de producție, din octombrie până în iulie, dintr-un metru pătrat se scot până la 55 de kilograme dintr-un produs ecologic absolut pur. Apropo, polenizarea plantelor are loc cu ajutorul bondarilor. Ele ajută la îmbunătățirea calității și randamentului produsului. În zilele noastre, complexele moderne de sere nu se mai pot lipsi de munca lor.
Nikolai Sagan, agronom-șef al unei companii agro-industriale: „Pentru a proteja plantele de boli și dăunători, folosim numai material biologic, nu folosim substanțe chimice, astfel încât plantele sunt vii și sănătoase.”
Complexele moderne de sere sunt un proces tehnologic complex. La fiecare plantă este conectat un picurător, iar controlul este încredințat în totalitate computerului. Timpul de creștere a castraveților – de la sămânță la fruct – 45 de zile, roșiile cresc 110 zile.
Legumele noastre sunt vândute în mod activ prin lanțuri mari și mici de vânzare cu amănuntul din regiunea Oryol. Acesta este 60 la sută. Restul merge în regiunile învecinate. Conducerea încearcă să minimizeze creșterea costului produsului, astfel încât prețul din magazin să nu crească.
Garik Tsaturyan, director general al unei companii agro-industriale: „Noi facem cea mai mare parte a muncii pentru regiunea în care ne aflăm, pentru că suntem construiți aici pentru a oferi acestei regiuni produse de înaltă calitate, astfel încât populația să poată obține un nivel ridicat. -produs biologic de calitate si la un pret mai mic decat produsele importate.”
Alexander Shalimov, șeful Departamentului de Agricultură al Regiunii Oryol: „Plănuim să dezvoltăm în continuare complexele noastre de sere, inclusiv prin creșterea capacităților acestora și construirea de noi complexe. Nu sunt așteptați noi jucători pe piața noastră în viitorul apropiat, dar acele întreprinderi care lucrează iau în considerare posibilitatea de a-și crește capacitățile.”
În prezent, producția unui anumit complex de sere funcționează pe deplin. Suprafața totală este de 7.5 hectare. Are aproximativ 120 de angajați și toată lumea veghează asupra securității alimentare a regiunii noastre.