JBT Corporation, furnizorul de soluții tehnologice pentru industria alimentară și a băuturilor la nivel mondial, s-a angajat să continue să sprijine clienții din întreaga lume să îmbunătățească sustenabilitatea printr-o creștere a randamentelor, o reducere a risipei inutile și un control mai mare al consumului de energie, despre care compania crede cu tărie că se va face reciproc. beneficiază toate domeniile industriei.
De la sisteme care recuperează uleiurile esențiale valoroase din coaja de citrice până la soluții care obțin randamentul maxim posibil din salata proaspătă tăiată și procesarea legumelor, JBT Corporation a fost mult timp un susținător proeminent al sustenabilității în afacerile internaționale cu alimente și băuturi. Cu toate acestea, pe fondul preocupărilor legate de mediu și al înăspririi bugetelor din cauza crizei Covid-19, JBT și-a luat un nou angajament de a stimula în continuare practicile de durabilitate, atât pe plan intern, cât și extern.
Pe plan intern, conform președintelui și vicepreședintelui JBT Liquid Foods, Carlos Fernandez, JBT a făcut progrese semnificative, bazându-se pe un record deja puternic în materie de sustenabilitate, de la modificarea practicilor zilnice de lucru în cadrul companiei până la proiecte majore de infrastructură la site-urile de producție. „La JBT, am întreprins o serie de inițiative importante de sustenabilitate în ultimele 12 luni, începând cu o analiză profundă a companiei – analizând unde suntem și cum ne putem îmbunătăți – și incluzând o campanie de informare mult îmbunătățită atât pe plan intern, cât și extern. ," el a spus.
„Desfășurăm inițiative sustenabile la nivel intern, de la modificări la practicile zilnice de lucru, cum ar fi reducerea la minimum a cantității de hârtie utilizată, până la proiecte la scară mai mare, inclusiv instalarea de panouri solare la câteva dintre unitățile noastre de producție.”
Pe plan extern, Fernandez a spus că JBT continuă să asiste clienții în îmbunătățirea durabilității, ajutând la reducerea consumului de energie prin soluții precum Sistemul de recuperare a căldurii (HRS) pentru sterilizatoarele rotative continue pentru alimente conservate, care a fost dezvoltat pentru a maximiza recuperarea căldurii în timpul procesului de sterilizare.
Cu toate acestea, acesta este doar vârful aisbergului. Proseal, specialist în soluții tehnologice pentru industria ambalajelor care a devenit parte a JBT în 2019, oferă o serie de sisteme inovatoare care pot reduce utilizarea plasticului. Proseal a fost o forță motrice majoră în soluțiile care reduc în mod semnificativ plasticul din ambalaje, înlocuind clapele cu folie micro-perforată, care ajută produsele precum fructele de pădure și ciupercile să „respire” într-un ritm controlat, prelungind perioada de valabilitate în multe puncte ale valorii. lanț inclusiv pentru consumator. Între timp, soluțiile JBT precum READYGo CIP și CITROSAN ajută producătorii și procesatorii să reducă facturile prin reducerea cantității de apă și substanțe chimice necesare, făcând apa caustică și de clătire sigură pentru reutilizare.
Numeroasele alianțe ale JBT au jucat, de asemenea, un rol major în stimularea durabilității. Tehnologia de etichetare cu laser Laser Foods pentru fructe și legume poate elimina aproape nevoia de etichete tradiționale, în timp ce, Aurratech - inițiatorul sistemului de dezinfecție Fog In Place - ajută, de obicei, companiile să economisească între 80-90% din apă și 80-90% din substanțe chimice în fumigația instalațiilor. În mod similar, IceGen poate ajuta la obținerea unei reduceri de 70% a timpului de congelare pentru sucul de portocale, permițând economii considerabile de energie, în timp ce cel mai nou aliat al JBT – SmartWash – ajută companiile din sectorul produselor proaspete să îmbunătățească producția cu 30%.
Fernandez a adăugat: „Aceste alianțe, achiziții și soluții fac parte dintr-o strategie mai largă JBT, asigurându-se că JBT se află în fruntea tendințelor care conduc creșterea în industria alimentară. Sustenabilitatea nu este doar o parte a filozofiei JBT, este ceva pozitiv pentru lume și indispensabil pentru industrie în ansamblu. Ceea ce facem este să reducem deșeurile, să creștem recuperarea produselor sau a subproduselor și să realizăm o industrie mai eficientă. Dorim să realizăm acest lucru mână în mână cu clienții noștri. Nu facem asta pentru că este un subiect la modă sau trendy, facem asta pentru că este esențial pentru sănătatea industriei alimentare. Tehnologiile JBT sunt cheia acestui accent, oferind soluții pentru a maximiza randamentul, a minimiza risipa și a conserva alimentele în toate formele sale pentru a crește durata de valabilitate.”
JBT Corporation este unul dintre cei mai importanți furnizori de soluții tehnologice la nivel mondial pentru segmentele de mare valoare din industria alimentară și a băuturilor, cu accent pe proteine, alimente lichide și soluții de sisteme automate. JBT proiectează, produce și deservește produse și sisteme sofisticate pentru clienți multinaționali și regionali prin segmentul său FoodTech. JBT vinde, de asemenea, echipamente și servicii critice clienților de transport aerian intern și internațional prin segmentul său AeroTech. JBT Corporation are aproximativ 6,400 de angajați în întreaga lume și operează operațiuni de vânzări, service, producție și aprovizionare în peste 25 de țări.
Foto de sus: Proiectele la scară mai mare includ instalarea de panouri solare la mai multe unități de producție JBT.