Lumea înțelege că una dintre marile provocări care urmează rămâne nevoia de a crește dramatic producția de culturi alimentare pentru a susține viitoarele noastre populații globale.
În agricultură, acest lucru nu determină doar utilizarea de noi metode și inputuri pentru a ajuta la creșterea randamentelor culturilor, ci și strategii de reducere a elementelor care pot limita producția. În industria nutriției culturilor, una dintre domeniile de interes recent a fost rolul negativ pe care clorura îl joacă în producția de culturi și, prin urmare, utilizarea și impactul surselor de potasiu cu conținut ridicat de clorură în comparație cu utilizarea azotatului de potasiu mai benefic.
Cercetările au indicat că sursele alternative de potasiu pot crește salinitatea cu aproape 50% în comparație cu nitratul de potasiu, iar cu unele surse este aproape de 100%.
Clorura este necesară de plante, dar numai în cantități mici și este în general satisfăcută de nivelurile de clorură care există deja în sol sau care sunt adăugate prin tratamente cu îngrășăminte, aplicații cu apă de irigare sau precipitații, în special în zonele de coastă. Nivelurile de clorură din țesuturile plantelor s-au dovedit a fi de 10 până la 100 de ori mai mari decât ceea ce este necesar pentru o creștere ideală, ceea ce indică incidența pe scară largă a nivelurilor ridicate de clorură în sol, ceea ce provoacă o serie de efecte dăunătoare. Excesul de clor în sol este asociat cu salinitatea crescută a solului și devine toxic pentru plante, dăunând dezvoltării culturilor și sistemelor solului.
Simptomele tipice ale plantelor pot include încetinirea creșterii rădăcinilor și a lăstarilor, rănirea răsadurilor, arderea frunzelor și defolierea, ceea ce duce la scăderea producției și a calității culturilor. Aceasta poate include acizi organici redusi, care afectează gustul, și compuși valoroși de depozitare, cum ar fi zahărul, amidonul și proteină, precum și o hidratare crescută și proprietăți reduse de depozitare sau procesare. Aplicațiile clorurii de potasiu, care sunt încă obișnuite în sistemele de cultură astăzi, continuă să producă clorură (sau săruri) în sol și în zona rădăcinii plantei, care apoi blochează și absorbția nutrienților esențiali, cum ar fi nitrații și sulfatul, care contribuie la culturi și alimente sănătoase. .
În plus, adăugarea de clorură în sol necesită apoi irigare suplimentară intensivă pentru a preveni acumularea de săruri în zona rădăcinilor, contracarând eforturile continue de a îmbunătăți eficiența utilizării apei.
O gamă largă de culturi sunt cunoscute pentru sensibilitatea lor la clorură și sare, inclusiv fructe de migdale, caise, avocado, banane, citrice, struguri, mango și piersici, fructe de pădure, inclusiv căpșuni, salată verde, ceapă și ardei dulce, legume și cartofi și tutun. , precum și cafea și flori.
Unele dintre efecte pot include conținutul redus de substanță uscată al tuberculilor de cartofi, zaharoza extractabilă din trestia de zahăr și combustibilitatea tutunului, în timp ce acesta din urmă poate deveni întunecat și poate avea miros după ambalare.
Utilizarea clorurii de potasiu adaugă 760 de grame de cloruri pentru fiecare kilogram de potasiu aplicat pe sol, în timp ce azotatul de potasiu este practic lipsit de clorură dăunătoare.
Tal Shani, manager de marketing pentru îngrășăminte solubile cu un furnizor de top de azotat de potasiu, Haifa Group, a declarat că un beneficiu cheie al azotatului de potasiu este că, în condiții excesive de clorură și soluție salină, componenta de nitrat a ajutat de fapt la reducerea efectului nociv al clorurii, iar componenta de potasiu a contracarat efectele dăunătoare ale sodiului.
Grupul Haifa a fost prezentat azotat de potasiu prin combinarea potasiului și a acidului azotic și continuă să fie în fruntea noilor dezvoltări de aplicare cu îngrășământ.
Îngrășământul cu nitrat de potasiu al companiei conține 100 bucăți de nutrienți pentru plante, asigurând că nu există reziduuri care să contamineze solul sau apele subterane.
Tal a spus că sinergia eficientă dintre nitrat și potasiu a îmbunătățit absorbția nutrienților de către rădăcinile plantelor și, de asemenea, a prevenit adsorbția acestora din urmă la particulele de sol, menținându-l astfel disponibil pentru absorbție pe o perioadă mai lungă.
Datorită indicelui său scăzut de sare, de asemenea, nu este nevoie de irigare suplimentară, ceea ce înseamnă economisirea apei, iar azotatul de potasiu al Grupului Haifa poate fi amestecat în siguranță cu toate îngrășămintele solubile în apă.
O serie de teste în diferite culturi și locații au demonstrat în mod constant beneficiile nitratului de potasiu în comparație cu alte surse de potasiu.
Într-unul dintre studiile proprii de la Haifa, în care azotat de potasiu a fost comparat cu clorura de potasiu în roșiile cultivate în seră pe un tip de sol argilos nisipos, randamentul a fost cu 17.4% mai mare acolo unde a fost aplicat nitratul de potasiu.
Într-un studiu efectuat pe cartofi în condiții saline afectate de clorură din Peru, azotatul de potasiu a obținut randamente mai mari decât sulfatul de potasiu și clorura de potasiu.
Selectarea sursei potrivite de potasiu este vitală pentru cultivatorii de migdale din California, care se confruntă cu lipsuri de apă, restricții impuse de guvern pentru a preveni risipa de azot și niveluri crescute de salinitate atât în apă, cât și în sol, precum și un test pe mai mulți ani acolo a ilustrat în mod clar beneficiul azotat de potasiu. Randamentele au fost cu până la 22% mai mari acolo unde a fost inclus azotat de potasiu, comparativ cu clorură de potasiu, sulfat de potasiu și tiosulfat de potasiu.
În plus, cele mai mari randamente din studiu au demonstrat, de asemenea, o recuperare crescută a azotului (azot total din fructe în toate părțile fructelor) și o creștere cu 13% a eficienței utilizării azotului.
La grâu și soia din Italia, aplicațiile de nitrat de potasiu, chiar și în plus față de un pansament de bază de clorură de potasiu, au obținut câștiguri de randament variind de la 8-17% la grâu și 5-12% la soia.
În Vietnam, aplicațiile de nitrat de potasiu în plus față de pansamentele bazale de clorură de potasiu și, de asemenea, în urma tratamentelor bazale reduse, au crescut producția de orez nedecorticat cu până la 16 buc. În cele din urmă, în studiile efectuate în seră din Turcia, unde azotat de potasiu a fost aplicat pe pepenele tratat cu salinitate, sa constatat că reduce semnificativ efectele salinității asupra creșterii plantelor și a producției de fructe.
Testele continuă să consolideze beneficiile azotatului de potasiu pentru fermieri și riscurile utilizării surselor alternative de potasiu, care, deși reprezintă o investiție cu costuri mai mici, sunt dăunătoare producției de plante, sistemelor de sol și profiturilor acestora.