La începutul acestei săptămâni, Ministerul Agriculturii din regiunea Novgorod a organizat o masă rotundă privind perspectivele dezvoltării agroturismului în regiune. Locul evenimentului a fost satul Ilmen din districtul Novgorod, unde managerii complexului agro-industrial și din turism, antreprenori și fermieri s-au adunat în clubul de recreere de la țară.
Dar nu au avut ocazia să se odihnească. Dar – am reușit să lucrez. În acest scop, acolo, în întinderile pitorești ale cartierului Lacului, participanții la întâlnire s-au adunat și au discutat nu numai cum să obții bani de la stat pentru o subvenție, ci și ce se poate face util pentru toată lumea. Cum să ajuți industria ospitalității.
În proiectul Novgorodskaya Zemlya, Ignat Potapov, directorul Centrului de consultanță și inovare în agroturism, a declarat pentru 53 News despre subtilitățile grantului pentru agroturism.
— În general, tot ceea ce ține de dezvoltarea turismului rural și agroturismului este o prioritate acum, inclusiv în multe domenii atât în Rosturism, cât și în Ministerul Agriculturii al Rusiei. Acest subiect este relevant pentru că în timpul pandemiei, oamenii s-au grăbit în provincie. Mai mult, nu s-a grăbit doar în provincie pentru a vizita locuri turistice, de asemenea, el, strict vorbind, preferă să stea acolo de cele mai multe ori.
Cei care s-au mutat în sat mai devreme sau mai târziu se întreabă ce să facă aici, decât să locuiască. Și apoi există oportunități grozave pentru a-ți conduce propria afacere agricolă.
Ministerul Agriculturii din Rusia oferă, pe lângă agrobusiness-ul tradițional — ministerul are în mod tradițional granturi care stimulează dezvoltarea antreprenoriatului în zonele rurale, implementarea unei alte direcții — conectarea componentei turistice la ferma sa. Turismul agricol implică în primul rând producătorii de mărfuri - acei oameni care sunt deja implicați profesional în agrobusiness și creează produse agricole. Vorbim de cel puțin 70 la sută din încasările din vânzarea produselor agricole.
— În proiectul nostru „Țara Novgorod” i-am făcut deja pe eroii publicațiilor noastre șefii fermei colective, fermier, fermier. Dar la urma urmei, a face agrobusiness este puțin diferit de agroturismul. Turismul și agricultura sunt de fapt lucruri diferite. Ele pot fi combinate, dar totuși competențele și chiar mentalitatea unui manager turistic și a unui fermier sunt diferite. Ce să fac?
— Să presupunem că da: aceasta este diversificarea afacerilor, când accentul principal este în primul rând pe producția de produse agricole. Iar grantul „Agroturism” vizează în mod special creșterea produselor agricole. Cu toate acestea, oferă o oportunitate de a obține un venit suplimentar fermierului și din implementarea destinației turistice. Cred că relațiile de piață vor reglementa acest moment.
— Și ce oferă grantul pentru Agroturism?
— În primul rând, bani reali. Grantul în sine presupune sprijin financiar pentru proiect. Proiectul pe care fermierul îl depune comisiei constă în fonduri de grant și fonduri proprii. Raportul este stabilit în funcție de valoarea grantului pe care intenționează să o primească. De exemplu, dacă vrea să primească trei milioane de ruble, va cofinanța zece la sută din aceste fonduri. Și dacă vrea să obțină suma maximă - zece milioane de ruble - atunci va cofinanța 25 la sută. Fondurile sale se adaugă la suma grantului și se obține proiectul.
Proiectul fermei Novgorod Reznik este de 14.2 milioane de ruble. Proiectul lui Bondarev - 13.4 milioane de ruble. În aceste proiecte, zece milioane din sumă este un grant, care este acordat ambilor. Deci, aceștia sunt bani reali care vin în contul beneficiarului, dar acesta îi poate cheltui doar pe zonele țintă pe care le precizează în planul său de afaceri. În planul de cheltuieli care se află în acesta, sunt precizate articolele pentru care se preconizează cheltuirea grantului. Și doar în aceste zone și în suma care este specificată, poate cheltui acești bani. Sunt bugetare, iar acest grant este monitorizat de Ministerul Agriculturii timp de cinci ani de la data aprobării cererii.
— Din întâmplare sau nu, satul Novgorod Ilmen, clubul de țară cu același nume, a fost ales ca loc de desfășurare a mesei rotunde și de ce?
— Nu, nu întâmplător. Cert este că nu cu mult timp în urmă a fost semnat un acord între organizația noastră — Centrul de Consultanță și Inovare „APK“ — și Centrul de Cultură a Meșteșugurilor și Dezvoltarea Turismului „Ilmen”. Eu și Viktor Astapenko am semnat un acord de cooperare, pentru că tocmai aceasta este organizația care încearcă să creeze o asociație pentru dezvoltarea turismului rural în regiunea Novgorod. Aceștia fac afaceri de mulți ani și atrag la ei oameni cu gânduri asemănătoare doar pentru a da un impuls dezvoltării acestei direcții în regiunea noastră.
După ce am vorbit unul cu altul, ne-am dat seama ce avantaje are fiecare atunci când interacționează, am decis să construim primul eveniment pilot, de probă, care s-a desfășurat pe baza Ilmen. După cum arată recenziile, după acest eveniment, tuturor le-a plăcut, iar oamenii nici nu au vrut să plece. Ne-am dorit să vorbim mai mult între noi, să punem întrebări, să vedem alte obiecte, așa că cred că vom face împreună cu ei o serie de evenimente dedicate acestui subiect. Acesta, cel puțin, este un bun impuls pentru oamenii care lucrează în acest domeniu - antreprenori, țărani, producători agricoli, pentru a putea face schimb de experiență, comunica și poate adopta cele mai bune mecanisme unii de la alții.
— Au fost reprezentanți din toată regiunea Novgorod?
— Am adunat toți cei interesați de regiune. Au fost și reprezentanți ai administrațiilor municipale, pentru că prin intermediul acestora, informații despre această direcție din regiune vor ajunge în continuare la toți localnicii. Municipalitățile sunt interesate în primul rând să afle și să vadă cum funcționează, apoi să atragă alții. Dar pe lângă ei au mai fost și antreprenori care se ocupă de turismul pur rural, fără componentă „agro”. Și, desigur, fermierii noștri, care au fost în mod tradițional interesați de acest domeniu și am interacționat și cooperat cu ei înainte.
— Au existat situații în care, de exemplu, șeful unei ferme sau un fermier dorește să se angajeze în agrobusiness, dar nu știe de unde să înceapă?
— De fapt, au fost diferiți oameni la întâlnire. Și cei care erau angajați exclusiv în turism și nu știau cum să înceapă o agrobusiness. La începutul oricărei afaceri, este întotdeauna foarte important dacă te ajută. Și există o astfel de asistență atât din partea Agenției Federale de Turism, cât și a Ministerului Agriculturii din Rusia. În primul rând, un începător ar trebui să se întrebe ce fel de ajutor și sprijin poate primi în prima etapă.
Am venit să vorbesc despre grantul de profil „Agroturism“, dar oamenii au avut imediat întrebări despre direcția grantului „Agrostarap”, care oferă oamenilor să se angajeze în agrobusiness. Adică, la început am vorbit despre cum să începi o afacere și apoi să folosești grantul pentru Agroturism. Tema turismului rural este legată și cei care se ocupă de turism au un interes pentru „agro”, iar pentru cei care cultivă produse, tema turismului este interesantă. Și se pot oferi unul altuia informațiile care ar fi utile ambilor.
— Care este un exemplu specific de întrebare a unuia dintre participanți?
— De exemplu, o persoană care este angajată în componenta turism a întrebat: „Este posibil să se cultive pe terenurile unei ferme subsidiare personale (LPH)?”
În acest caz, am rezolvat toate întrebările care au apărut. Specialiștii centrului nostru au rezolvat această problemă și au oferit informații că activitățile agricole în scopul obținerii de profit se desfășoară pe terenuri agricole, ceea ce înseamnă că terenul fermelor private nu poate fi folosit. În plus, există anumite cerințe pentru producția de produse agricole din Rosselkhoznadzor. Așa ar trebui să fie zona sanitară. Iar pe terenurile gospodăriilor particulare dintr-o localitate în care sunt vecini este foarte greu de implementat.
— Este posibil să rezolvi asta?
- Puteți. Avem un program „hectarul Novgorod” în regiunea noastră. Vă permite să obțineți un teren cu o suprafață de la câteva până la 200 de hectare pentru agricultură pentru utilizare gratuită. Adică, o persoană care este hotărâtă să facă afaceri poate veni la administrarea unei așezări rurale sau a unui district municipal și poate solicita teren în cadrul acestui program.
— Câștigătorii selecției competitive pentru 2023 sunt încă în curs de stabilire?
— Nu, concursul are loc anul acesta pentru implementarea proiectelor anul viitor. Competiția a trecut deja, câștigătorii au fost stabiliți. În total, au fost depuse șapte cereri din șase districte municipale și raioane din regiunea Novgorod, dar patru cereri au fost admise la concurs. Acestea sunt aplicațiile care au mers la Ministerul Agriculturii din Rusia, la Moscova. În general, au fost mulți dintre ei din toată Rusia, dar din regiunea Novgorod - patru. În consecință, după analizarea tuturor cererilor, comisia federală de concurență a stabilit doi câștigători din aceste patru cereri. Aceasta este ferma țărănească a Liliei Reznik și SRL „Agrofirma „Luncile verzi” Oleg Bondarev.
— Ce vor oferi turiştilor anul viitor?
— Ambele ferme sunt producători agricoli activi care lucrează în domeniul agriculturii de mai bine de un an. Sunt crescători de animale și s-au dovedit a fi buni producători: Lilia Reznik are agricultură de lapte, vite, Oleg Bondarev are fermă de carne. Este foarte bine că amândoi au prevăzut dezvoltarea afacerii lor în direcția turistică. De regulă, grantul în sine și elementele de cost pentru care poate fi cheltuit sunt legate de pregătirea infrastructurii turistice. Adică este vorba despre construcția de pensiuni, amenajarea căilor de acces către teritoriul fermei cu echipamente turistice și achiziționarea de utilaje specializate.
De exemplu, ferma Reznik presupune construirea unei cabane de oaspeti si a unei bucatarii in care vor fi pregatite produsele care sunt cultivate in ferma. În „Green Meadows” este construcția unei pensiuni și, de asemenea, amenajarea infrastructurii. Adică site-ul care va fi în fața acestei case, iar aceștia își vor oferi, în primul rând, produsele. De exemplu, fripturile.
Fermierii din Novgorod au încercat „Agroturismul”
— Vor oferi turiștilor posibilitatea de a „sapa” în grădină? Până la urmă, agroturismul nu este pentru toată lumea, dar totuși pentru cei care iubesc măcar puțin pământul.
— Absolut. În primul rând, ei vor vedea ferma cu ochii lor: cum funcționează, cum sunt ținute vacile. La un discurs la masa rotundă, Lilia Reznik a spus că copiii nu pot fi smulși din viței. Deja acum, în modul pilot, aceștia aduc grupuri, își arată munca și câștigă experiență, care va fi foarte utilă în implementarea proiectului. Când publicul copiilor vine acolo, mergând la fermă, se familiarizează cu vițeii și pot urmări îngrijirea și curățarea pe tot parcursul zilei. Nu este nevoie să forțezi, fac totul de bunăvoie și zâmbind.
Fermierii din Novgorod au încercat „Agroturismul”
La fel este și aici: oamenii vin în sat să se încerce. Cineva, poate chiar pentru a-și încerca mâna și a-și deschide propria afacere în viitor. Cineva doar pentru a scăpa de grijile orașului și pentru a gusta puțin din viața rurală. Proiectul lui Reznik prevede și munca cu persoane cu dizabilități, ceea ce este foarte important și din punct de vedere al reabilitării, social. Prin urmare, aici există un domeniu larg de activitate. Iar fluxul de turiști va depinde ulterior de varietatea serviciilor pe care fermierii noștri le vor oferi turiștilor.
— Grantul pentru agroturism este conceput pe termen lung?
— În primul rând, acest subiect este nou: și-a început activitatea în 2021. Și, desigur, Ministerul Agriculturii din Rusia are planuri mari acum. Totul, desigur, depinde de finanțare și de buget, dar sarcina de a dezvolta acest domeniu este foarte urgentă astăzi, iar toate regiunile au răspuns pozitiv la primul an de implementare a acesteia. În primul an am avut 14 cereri. Au fost selectate patru aplicații, dar a existat încă o neînțelegere cu privire la cine era vizat acest grant. Atunci au apărut în principal antreprenori care lucrează în sectorul turismului și nu lucrează în agricultură. Prin urmare, nu au fost admiși, adică nu s-au familiarizat suficient de bine cu condițiile grantului.
În 2022, toate cele șapte cereri care au venit au fost trimise de producătorii agricoli. Și aici înțelegerea a „căzut deja la loc”. Cred că acest grant se va dezvolta. Este relevant, nou și va fi solicitat. Ultimul eveniment nu face decât să confirme acest lucru: întrebările care au fost puse la întâlnire indică un interes viu pentru subiect.
— Cum arată Regiunea Novgorod în comparație cu alte regiuni?
— 72 de cereri au fost depuse spre examinare de către comisie din toată Rusia. Luăm numărul de materii din țară și obținem mai puțin de o aplicație de la subiect. Și am câștigat două. Și toate patru au fost incluse în „lista” de 72 de aplicații. Adică putem spune că la nivelul altor subiecte ale Federației Ruse, cererile din regiunea Novgorod au fost luate în considerare de către comisie și au fost pregătite la un nivel înalt.
— Sunteți implicat în mod special în grant sau urmărire, inclusiv?
— Centrul de Consultanță, instituție pe care o reprezint, se angajează în informarea și consilierea producătorilor agricoli cu privire la întocmirea documentelor pentru acest grant.
Fermierii din Novgorod au încercat „Agroturismul”
— Trebuie să faci multă consultanță?
— Mult, pentru că, după cum spun, grantul este relativ nou și puțini oameni sunt familiarizați cu el. Și trebuie să te așezi la masă cu fermierul și „de la și către” să explici și să spui ce anume și cum să se pregătească. La urma urmei, el doar „a auzit” că există agroturism și un astfel de grant, dar, de regulă, nu cunoaște condițiile. Mai mult, mai târziu, când participanții la competiție își pregătesc deja planul de afaceri și îl aduc, analizăm cu atenție proiectul, dăm recomandări, corectăm câteva puncte și vorbim despre ce set de documente trebuie să colectați pentru ca cererea să fie fii cu adevărat pregătit la un nivel înalt.
Text: Thomas Tommingas, Alina Golova.
Foto: Alexey Pavlutskikh, fragmente de prezentări ale grantului pentru agroturism.
O sursă: https://53news.ru/