Dan Borer de la Keystone Fruit Marketing din Walla Walla, WA, ne-a spus pe 24 martie că programul de ceapă dulce Keystone Peru se încheie. „Programul nostru din Peru se apropie de sfârșit și toate importurile de ceapă dulce din Peru ar trebui să fie finalizate până în prima sau a doua săptămână din aprilie”, a spus el. „În prezent, ambalăm ceapă dulce din Mexic și Texas, iar calitatea venită din Mexic este foarte bună. Prețul este bun, dar nu ne așteptăm să atingă aceleași niveluri ca anul trecut”, a continuat Dan, „Recolta Keystone Texas a trecut prin îngheț mai bine decât se aștepta. Cu toate acestea, profilul de dimensiune ar putea fi mai mic, iar sezonul va fi cel mai probabil mai scurt decât în mod normal. De asemenea, credem că, deși ne așteptăm la prețuri bune, probabil că nu vor fi la aceleași niveluri ca anul trecut.” El a spus că cererea Keystone pentru hibrizii lor din nord-vest a fost bună. „Cererea a crescut constant”, a spus Dan. „Serviciul alimentar continuă să se deschidă, iar elanul se dezvoltă. Procesoarele își asumă mai multe angajamente, iar lucrurile arată mult mai bine.” El a spus: „Ne așteptăm ca livrările să se îngusteze în luna mai și, odată cu aceasta, putem vedea piața atingând niveluri peste medie. În ceea ce privește proviziile noastre, am fost foarte mulțumiți de calitate. Ceapa este în stare peste medie.”
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo, de la Owyhee Produce din Nyssa, OR, și Parma, ID, a declarat pe 23 martie: „Cererea de galben și roșu convențional este în cel mai bun caz moderată, proviziile rămânând în depozite adecvate și în formă fină. Prețul este constant. Disponibilitatea camioanelor și prețurile încă mirosite.” Chris a remarcat: „Ceapa albă pentru zona care se termină pentru sezon”.
Herb Haun cu Haun Packing în Weiser, ID, a declarat că operațiunea sa s-a încheiat în 2020-21, cu doar câteva încărcături rămase de expediat. „Am terminat și a trecut destul de mult un an”, a spus Herb pe 24 martie. El a remarcat că cererea săptămâna trecută a fost neregulată, în mare parte din cauza ofertei excesive. „Am devenit prea buni la asta”, a spus el despre industria cepei. Dar el a remarcat că „cel puțin restul agriculturii arată bine până în 2021, ceea ce ar putea reduce presiunea de pe ceapă”.
Steve Baker de la Baker & Murakami Produce din Ontario, OR, a declarat pe 24 martie că cererea este „corectă, dar nu în ritmul în care am fost în ultimele două săptămâni”. Steve a adăugat: „Mărimile Jumbo sunt mai solicitate decât celelalte mărimi în această săptămână”. El a continuat: „Piața are o presiune asupra ei din cauza ofertei crescute care vine din Mexic. Din câte pot aduna, Mexicul va avea provizii bune pentru încă două săptămâni. După aceea, lucrurile ar putea deveni foarte interesante.” Steve a spus: „Mi s-a spus că aproximativ 20% din recolta din Texas nu a fost recoltată și sa dus direct la asigurări. S-a menționat, de asemenea, că până în jurul datei de 5 aprilie Texas va avea 50 la sută din recolta lor. Un expeditor din Texas mi-a spus că nu va accepta niciun preț pentru capac după 5 aprilie.” Despre Treasure Valley, Steve a spus: „În mod istoric, în această perioadă a anului, în afara Idaho/Oregon, începem să vedem că unele dintre șopronele mai mici se termină. De obicei, piața se stabilizează și poate crește. Trebuie să dăm dovadă de răbdare în următoarele două săptămâni și să scăpăm de această presiune pe termen scurt.” El a adăugat că calitatea recoltei de depozitare a fost „excepțională” și a spus: „Recolta rămasă arată grozav în depozit”. Transportul „continuă să fie o provocare săptămână de săptămână. Tarifele de transport sunt încă mai mari decât am văzut pentru această perioadă a anului.”
Dwayne Fisher, de la Champion Produce Sales din Parma, ID, a declarat pe 24 martie: „Cred că nu ar trebui să fiu surprins când aud că oamenii încearcă să hrănească forțat o piață care a fost supra-aprovizionată de câteva săptămâni, dar Eu sunt!" El a continuat: „Este săptămâna celor doi; am livrat o grămadă de produse în ultimele două săptămâni, iar în această săptămână cumpărătorii sunt puțin mai lenți. Clienții noștri au inventar și vor cumpăra din nou atunci când au nevoie de produs; o lumină albastră specială nu va crește cererea.” În ceea ce privește transportul, Dwayne a spus: „Camioanele sunt foarte strânse și scumpe și, așa cum am mai spus, nu cred că se va schimba”. El a continuat spunând: „Ceapa din Mexic se va stinge înainte să ne dăm seama. După cum mi-a spus un cultivator înțelept din Mexic, după 10 aprilie este foarte cald în Tampico și trebuie făcute înainte de atunci. 10 aprilie vine repede. Expeditorii din nord-vest încep să închidă magazine, iar până pe 10 aprilie numărul de expeditori rămași aici ar trebui să se schimbe dramatic. Depășim următoarele două săptămâni și se pare că avem un final foarte bun pentru sezonul nostru.” În ceea ce privește săptămâna aceasta, Dwayne a spus: „Vom lucra câteva zile și vom face alte lucruri. Am primit o ocnă de frig și ploaie, așa că plantarea a fost amânată, dar se pare că ar trebui să ne întoarcem săptămâna viitoare cu toată forța. Căutăm să fim terminați în prima sau a doua săptămână din aprilie, în funcție de prognoză.” Una peste alta, el a spus: „Totul până acum este corect la timp”.
Texasul de Sud:
David DeBerry cu Southwest Onion Growers in Mission este expediat din Valea Rio Grande și ne-a spus pe 24 martie că recolta lui RGV „arata ca ceea ce ne așteptam”. El a continuat: „Zonele din Texas care au fost cel mai greu afectate de îngheț au randamente de aproximativ 50%, dar ne așteptăm să se îmbunătățească, iar până la jumătatea lunii aprilie ne așteptăm să revenim la normal.” El a spus că Southwest trece prin toate cele trei culori.
Mexic:
Don Ed Holmes de la The Onion House din Weslaco, TX, a declarat pe 24 martie că se află „chiar în mijlocul” acordului cu Tampico și a adăugat: „Ar trebui să se relaxeze puțin săptămâna viitoare înainte de Paște. Dar suntem cam pe partea din spate a ei. Calitatea este excelentă și ar trebui să avem ceapă din Mexic în următoarele două până la două săptămâni și jumătate.”
A DECUPA
Texasul de Sud:
Don Ed Holmes de la The Onion House din Weslaco a declarat pe 24 martie că iriga unele dintre câmpurile sale timpurii din Valea Rio Grande și se așteaptă să înceapă expedierea pe 10 aprilie. „Atunci vom rula probabil până pe 15 mai”, a spus el.
David DeBerry, de la Southwest Onion Growers in Mission, a spus că rapoartele despre recolta Eagle Pass sunt că recolta este la timp pentru recolta în perioada 5-10 mai.
Vidalia:
Dan Borer, de la Keystone Fruit Marketing din Walla Walla, WA, ne-a spus pe 24 martie că vor fi ambalate niște dulciuri din Georgia înainte de lansarea oficială de ceapă dulce Vidalia, pe 19 aprilie. „Ne așteptăm să fie niște dulciuri din Georgia ambalate în aprilie. înainte de sezonul oficial Vidalia, dar cultivatorii încă evaluează recolta acolo”, a spus el. „Trebuie să înțelegi că ei sunt încă la aproximativ patru săptămâni de la a-și face recolta și este greu de spus exact ce se va întâmpla până când ne vom apropia puțin.”
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo de la Owyhee Produce din Nyssa, OR, și Parma, ID, ne-a spus pe 23 martie că recolta companiei sale a fost de aproximativ 50 la sută, cu plantare atât în câmpuri gravitaționale, cât și prin picurare. Blake Branen de la Owyhee Produce a intervenit și el, spunând: „Owyhee intenționează să-și extindă ofertele Wicked Sweet Red Tearless Onion cu câțiva mai mulți acri decât sezonul trecut, cu speranța de a oferi mai multă disponibilitate pentru comercianții cu amănuntul pentru sezonul nostru 2021”. Blake a adăugat: „Am avut o primire plăcută din partea retailerilor noștri și sunt încântați de extindere. Un alt domeniu în care am văzut o cerere crescută este ceapa noastră organică. Owyhee plănuiește să ofere toate cele trei culori din gama sa pentru 2021, cu galben, roșu și alb și galben dulce.”
Herb Haun cu Haun Packing din Weiser, ID, a declarat pe 24 martie că capătul său al Treasure Valley a fost plantat în proporție de aproximativ 20% și ar putea fi la jumătatea lunii aprilie, când totul este în pământ. El a spus că aprovizionarea cu apă pare să fie adecvată, menționând că luna februarie a fost a doua cea mai bună din istorie pentru ninsori. „Dar aveam nevoie de el”, a spus el. „Aud că multă zăpadă s-a înmuiat în pământ în loc să se scurgă.”