Cercetători din China și Marea Britanie a studiat efectele combinațiilor de lumini cu LED-uri asupra salatei cultivate în sisteme hidroponice pentru a determina dacă tratamentele ar putea reduce acumularea de nitrați și pentru a afla ce efect ar putea avea tratamentele asupra nivelurilor fitochimice.
„Legumele, în special legumele cu frunze, cultivate în hidroponie pot acumula niveluri ridicate de nitrați și alte substanțe nocive”, au explicat Qi-Chang Yang și Chungui Lu, autori corespondenți ai studiului publicat în Jurnalul Societății Americane pentru Știința Horticolă. „Cercetările anterioare privind efectele luminii continue asupra fotosintezei și creșterii plantelor s-au concentrat în principal asupra ceasului circadian și a rănilor induse. Se cunosc mai puține efecte despre efectul luminii LED continue asupra răspunsului sistemului fotosintetic și asupra modificărilor concentrațiilor de substanțe antioxidante și fitochimice.”
Cercetătorii au conceput experimente cu lumină continuă (CL) și/sau combinație de lumină LED verde (G) cu roșu-albastru (RB) pentru a determina dacă tratamentele ar putea scădea conținutul de nitrați și ar putea crește conținutul de nutrienți în salata verde cultivată hidroponic. Experimentele au inclus lumină LED albă și lumină LED roșu-albastru combinată (cu sau fără lumină LED verde) în cinci combinații.
„Rezultatele noastre au arătat în mod clar că lumina continuă a LED-urilor RB și RBG afectează dramatic conținutul de nitrați al salatei în stadiul de prerecoltare”, au spus autorii. „Conținutul de nitrați a scăzut dramatic atât sub tratamentele RB-CL cât și RBG-CL între 0 și 24 de ore.”
Rezultatele au demonstrat, de asemenea, că lumina LED RB a fost mai eficientă decât lumina LED albă în facilitarea creșterii salatei. „Lumina LED continuă timp de 24 de ore a îmbunătățit semnificativ activitatea de captare a radicalilor liberi și a crescut concentrația de compuși fenolici”, au spus autorii. Ei au recomandat tratamente de 24 de ore continue RB LED cu expunere la lumină G pentru a scădea conținutul de nitrați și a îmbunătăți calitatea salatei.
Vizualizați studiul complet și rezumatul pe Site-ul jurnalului Societății Americane pentru Științe Horticole.
Sursa: Societatea Americană pentru Știință Horticolă