Mamele de la Mann's dau naștere unui produs nou-nouț.
Compania cu certificate majoritare de femei cu sediul în Salinas, California, lansează Veggie Mac-n-Cheese la nivel național, cu planuri de extindere în Canada. Este un concept nou pentru categorie și pentru companie, condus în mare măsură de filosofia lui Mann „mame de marketing către mame”.
Deținută de două familii, acționarii companiei sunt 65 la sută femei. CEO-ul și președintele consiliului de administrație Lorri Koster este o mamă care știe cum este să te întorci acasă la sfârșitul unei zile lungi și să dorească să ia o cină rapidă și sănătoasă pe masă – sănătos fiind la fel de important ca și rapid, a spus ea. .
„Ne-am săturat să dăm broccoli câinelui de sub masă”, a spus Koster.
Potrivit Lori Taylor, care scrie pe blog ca The Produce Mom pentru Indianapolis Fruit Co., acest lucru nu se va întâmpla cu niciuna dintre cele patru soiuri Veggie Mac-n-Cheese pe care Mann le-a dezvoltat. Copiii ei se grăbesc să evite broccoli, a spus ea, dar asta nu s-a întâmplat cu aceste produse.
Există patru arome: Broccoli cu Cheddar Classic, Broccoli cu Bacon Cheddar, Broccoli Conopidă cu Fiesta Cheddar și Broccoli, Conopidă și Morcovi cu Cheddar Alb. Fiecare este 55% legume proaspete, 25% sos de brânză Sargento și 20% tăiței gătiți. Mann's recomandă afișarea în secțiunea proaspăt tăiată a departamentului de produse.
Pregătirea la microunde înseamnă că vasul este gata în câteva minute; prepararea durează puțin mai mult pe aragaz. Prețul de vânzare cu amănuntul sugerat este de 4.99 USD pentru 20 oz. pachet despre care Taylor a spus că era mai mult decât suficient pentru a-și servi familia de patru persoane. Toate vin într-o pungă standup care oferă o mulțime de imobiliare pentru grafică care vizează direct consumatorului.
„Avem două secunde pentru a captura acel consumator”, a spus Koster. „Prin punând un copil pe pachet, acesta țipă: „Mamă, uită-te la mine”.
Noile produse, care au o durată de valabilitate de 16 zile, sunt produse la unitatea de procesare Mann's Salinas și la o operațiune satelit din New Jersey.
„Se potrivește perfect cu gama noastră actuală”, a spus Koster. „Același termen de valabilitate. Același echipament, cu modificări.”
Koster a spus că produsul este rezultatul unui efort de echipă care a inclus directorul de cercetare și dezvoltare Rachael Hackbarth, angajat în 2010 pentru a se concentra pe dezvoltarea de noi produse.
„Lucrăm la el de aproximativ nouă luni, analizând idei diferite”, a spus Christine Keller, director de marketing și inovare. „Ne-am înțeles cu adevărat că mamele au această mare nevoie de a aduce legume în copiii lor.”
Și Taylor a spus că au reușit. Băieții ei au iubit toate produsele. Deși și ea a făcut-o, i-a plăcut foarte mult confortul.
„Deschideți literalmente punga, puneți tot conținutul într-un castron mare, acoperiți bolul cu folie de plastic sau un prosop și îl puneți la microunde timp de patru minute”, a spus ea. „De la pregătire până la masă, vorbești maxim cinci minute.”
Taylor a redus, de asemenea, puțin timpul de gătire, astfel încât legumele proaspete să fie mai crocante. Pentru a completa masa, ea a adăugat un pui de rotisor de la magazinul alimentar.
„A fost foarte satisfăcător pentru noi toți și m-am simțit împlinită să servesc o masă atât de sănătoasă și sănătoasă familiei mele”, a spus ea.
Consultantul în industria produselor Jeffrey S. Brandenburg de la JSB Group a declarat că produse precum această nouă linie de la Mann's sunt mari în Regatul Unit, unde de obicei vin amestecate împreună, cu o perioadă de valabilitate foarte scurtă. Cu o geografie mai mică și tendințele consumatorilor de a face cumpărături mai frecvent, această abordare funcționează acolo, a spus el.
În Statele Unite, ambalajele care se adresează diferitelor nevoi ale conținutului individual, așa cum a făcut-o aici Mann's, este cheia expansiunii în produse similare.
„Văd că crește?” el a spus. "Da, fac."