Pentru prima dată, ketchup-ul marțian a fost obținut din roșii pe imitația solului planetei roșii – fotografie
Kraft Heinz introduce primul ketchup realizat vreodată într-un mediu marțian, Marz Space Ketchup Limited Edition. Împreună cu o echipă de astrobiologi de la Institutul Spațial Aldrin, compania a cultivat roșii într-un sol cât mai apropiat de compoziția solului marțian.
Scopul proiectului nu a fost doar acela de a depune eforturi pentru a produce roșii de înaltă calitate pentru o linie unică de ketchup, ci și de a găsi noi modalități de a le cultiva pe Pământ și nu numai - astfel încât călătorii viitorului să se poată bucura de gustul lor preferat de Heinz. ketchup atât acasă, cât și în timp ce explorezi noi planete.
Pentru experiment a fost construită o seră „Casa Roșie”. A simulat condițiile cu care se vor confrunta oamenii atunci când cultivă culturi pe Marte, de la caracteristicile de iluminare și temperatură până la tipul de sol. Drept urmare, au fost cultivate câteva mii de roșii, din care a fost creat un lot de ketchup Marz. Prima sticlă a noului ketchup a mers în spațiu dincolo de atmosfera Pământului: a călătorit la o altitudine de 37,000 de metri la o temperatură de -70 ° C și s-a întors pe Pământ.
Primul experiment cu privire la producția de roșii „marțiane” a durat 2 ani. La el au participat specialiști de la Kraft Heinz – experți în analiza condițiilor dificile de sol și climă, selecția semințelor și introducerea de tehnologii avansate pentru dezvoltarea culturilor – și oameni de știință de frunte de la Institutul Spațial Aldrin de la Institutul de Tehnologie din Florida. .
„Suntem foarte mândri că am reușit să recreăm gustul ketchup-ului nostru preferat chiar și în astfel de condiții non-standard și să spunem lumii întregi despre rezultatele experimentului nostru. Acest proiect a arătat că ketchup-ul de roșii Heinz va fi solicitat chiar și în afara Pământului și cu toții avem un viitor delicios ”, a declarat Hector Osorno, cultivator de roșii la Kraft Heinz.
„Mai întâi, am analizat solul lui Marte, apoi am selectat patru tipuri de semințe pentru cultivarea tomatelor – iar două dintre ele se potrivesc perfect. Drept urmare, am reușit să culegem o recoltă mare și să creăm ketchup spațial, – a declarat Christina Kenz, director de dezvoltare a afacerilor internaționale la Kraft Heinz, – Cooperăm cu Institutul Spațial Aldrin de peste 100 de ani. În acest timp, am reușit să lucrăm cu cei mai buni oameni de știință și să ne consolidăm expertiza în cultivarea culturilor pe solul altei planete, precum și să aflăm mai multe despre al nostru. În plus, acest experiment va ajuta la găsirea unei soluții la una dintre problemele globale – degradarea terenurilor”.
O echipă de oameni de știință de la Institutul Spațial Aldrin, condusă de Dr. Andrew Palmer, a publicat un articol care detaliază cursul experimentului. În primul rând, cercetătorii au testat semințele într-o seră „roșie” pentru a vedea dacă solul marțian este potrivit pentru producția de culturi. Și, de îndată ce au fost găsite tipuri potrivite de răsaduri, au fost plantate roșii. Experimentul a devenit unul dintre cele mai mari proiecte „marțiane”, în timpul căruia oamenii de știință au creat o seră unică pentru a simula condițiile planetei roșii.
„Majoritatea cercetărilor care au fost făcute pentru a găsi modalități de a crește răsadurile pe planeta roșie au fost pe termen scurt. Acum, pentru prima dată, am explorat de mult timp posibilitățile de a cultiva culturi horticole pe Marte. Aceasta este unicitatea proiectului. Am obținut rezultate incredibile: recolta de roșii de cea mai înaltă calitate din care a fost produs legendarul ketchup Heinz ”, a comentat Andrew Palmer.
Ketchup-ul Heinz este popular nu numai pe Pământ. După ce a fost testat de oamenii de știință din nutriție în 1999, NASA a aprobat ketchup-ul de roșii pentru utilizare la bordul Stației Spațiale Internaționale, iar astronauții s-au bucurat de acest gust în afara planetei noastre de mulți ani. Unul dintre fanii ketchup-ului este Mike Massimino – un fost astronaut NASA, profesor de inginerie mecanică, care are în spate două zboruri spațiale și patru plimbări în spațiu, prima persoană care a scris pe microblogul Twitter în timpul zborului. „În spațiu, avem o vorbă: nu e vorba de mâncare, ci de sos. În condiții de gravitate zero, senzațiile gustative se schimbă uneori – multe produse încep să par blânde. Prin urmare, astronauții iubesc toate tipurile de condimente, iar dragostea mea pentru ketchup-ul Heinz a început în spațiu ”, a spus Mike.