În ultimii ani, numărul producătorilor care cultivă ardei, castraveți sau dovlecei a scăzut drastic în Flandra. Acest lucru este raportat de publicația comercială belgiană simțită pe baza informațiilor de la ministrul Agriculturii, Joe Bruns.
Numărul cultivatorilor de ardei din Flandra a scăzut cu 73 la sută între 2005 și 2021, de la 110 la 30. În aceeași perioadă, a renunțat și la cultura castraveților. Numărul cultivatorilor de castraveți a scăzut de la 120 la 37. Numărul cultivatorilor de dovlecei a scăzut de la 84 la 62 de cultivatori, potrivit ministrului Agriculturii Bruns. Cu toate acestea, acesta nu este cazul când producția a scăzut în perioada specificată. „Aceasta înseamnă că zoom-ul a fost mărit”.
Acest lucru s-a întâmplat în principal în cultivarea ardeiului și a castraveților ca urmare a crizei energetice anterioare. „Companiile au fost nevoite să facă investiții mari pentru a menține costurile la energie rezonabile. Deci este vorba într-adevăr de scalarea obligatorie. Altfel, fermierii nu s-ar putea menține pe linia de plutire. Pe de altă parte, în ultimii ani, producția a crescut și datorită soiurilor și tehnologiei îmbunătățite.'