Fabricile de conserve din Kabardino-Balkaria au început să recolteze mazăre verde, cu această cultură începe sezonul de prelucrare a materiilor prime agricole.
Întreprinderile din regiunile Terek și Urvan au fost primele care au început să recolteze și să prelucreze mazărea. Până acum, s-au făcut loturi de probă de conserve doar pentru a determina pregătirea echipamentului și pentru a face setările necesare. Recoltarea în masă a mazării verzi va începe în câteva zile.
Potrivit ultimelor date de la primării, anul acesta s-a semănat mazăre de legume în toată țara pe o suprafață de peste 5,000 de hectare, aproximativ aceeași ca anul trecut. Cea mai mare parte a mazării verzi este cultivată de fabricile de conserve ale republicii.
Anul trecut, au fost produse 57.5 milioane de conserve de mazăre verde conservată. În medie, mazărea verde conservată reprezintă aproximativ 20% din toate fructele și legumele conservate produse în Kabardino-Balkaria.