Una dintre cele mai importante întreprinderi de conserve din Kabardino-Balkaria a început să recolteze și să prelucreze castraveți. Potrivit datelor operaționale, primele 850 de mii de conserve condiționate de castraveți conservați au ieșit de pe linia de asamblare a fabricii.
În medie, în republică, castraveții conservați reprezintă anual 17-20% din toate fructele și legumele conservate produse în Kabardino-Balkaria. În 2021, fabricile de conserve KBR au produs 52.6 milioane de conserve convenționale de conserve de castraveți, depășind cifra pentru 2020 cu peste 40%.
De regulă, întreprinderile de conserve prelucrează materii prime agricole cultivate în propriile plantații, ceea ce garantează produse de înaltă calitate.
De asemenea, întreprinderile din industria conservelor din KBR continuă să prelucreze mazărea verde.