Karen Ross, secretarul Departamentului pentru Alimentație și Agricultură din California, a declarat într-o audiență de deschidere din 18 martie a Salinas Valley Ag Tech Summit că rezolvarea inovatoare a problemelor este în sine un export esențial al agriculturii din California - și în special al industriei produselor proaspete.
Potrivit unui comunicat de presă, summitul online continuă pe 19 martie, cu deschidere la ora 9 dimineața Pacific, iar înregistrarea gratuită este disponibilă la www.salinasvalleyagtech.com. Site-ul web conține, de asemenea, un program complet și link-uri către standuri expoziționale virtuale pentru sponsorii evenimentului.
„Agricultura, în special agricultura din California, este de natură globală”, a spus Ross, „și dacă putem face față provocărilor pe care ni le prezintă propriul nostru stat, pe care ni le prezintă schimbările climatice, pe care ni le prezintă provocările legate de apă, că alimentele noastre. problemele de conformitate cu siguranța ni se prezintă – dacă le putem rezolva aici, suntem laboratorul viu și vom continua să fim, de asemenea, ideile inovatoare care sunt exportate în întreaga lume.
„O parte din ceea ce stimulează antreprenoriatul și inovația sunt chiar provocările care ni se prezintă”, a spus ea, „și pentru că avem sistemul universitar și avem capital de risc și avem oameni care parte a familiilor moștenite.
„Când ești a patra sau a cincea generație a familiei tale, asta este mult pe umerii tăi: cum continuăm asta? Cum aducem noul talent de care avem nevoie pentru a ne asigura că și următoarele cinci generații pot face asta? O să ne dăm seama, chiar dacă este o problemă deranjantă a zilei de azi.”
Ross și-a împărtășit admirația și optimismul prin Zoom în timpul unei conversații „Fireside Chat” cu Dennis Donohue, directorul Western Growers for Inovation and Technology.
Dialogul a încheiat seara de deschidere a summit-ului, care a inclus și remarcile dr. Raúl Rodríguez, superintendent interimar/președinte al Colegiului Hartnell din Salinas, și Miguel Gomez, absolvent al Hartnell în 2020 în producția agricolă. Colegiul prezintă summitul împreună cu Western Growers.
Gomez, originar din Salinas, este înscris într-un nou program de licență în științe ale solului și plantelor la Cal State Monterey Bay, în timp ce lucrează cu normă întreagă în vânzări și operațiuni pentru Taylor Farms, unde a efectuat un stagiu în timp ce a fost la Hartnell.
El a împărtășit următoarele sfaturi cu mulți studenți de liceu și colegiu care urmăreau programul online:
„Nu te teme de schimbare. Ridică întotdeauna mâna și spune: „Uite, da, voi face asta. Și altceva? Și mai presus de toate, fii dispus să înveți. Nu trebuie să-l înțelegi corect, trebuie doar să-l pornești.”
Programul de astăzi include un program complet de paneluri și vorbitori care reflectă dimensiunea din ce în ce mai internațională a industriei produselor alimentare, precum și complexitatea acesteia în creștere exponențială, în special în ceea ce privește dobândirea și formarea unei forțe de muncă echipate pentru nevoile sale în schimbare.
Conversația lui Ross cu Donohue a acoperit o mare varietate de subiecte, inclusiv impactul pandemiei de COVID-19 asupra cultivatorilor și expeditorilor de produse proaspete.
Ea a lăudat industria pentru că își păstrează produsele să ajungă în supermarketuri într-un moment în care unele bunuri, în special produsele din hârtie, au devenit aproape indisponibile. Ea a remarcat, de asemenea, provocarea de a se adapta la trecerea bruscă a consumatorilor de la mâncarea în oraș la cumpărarea de alimente pentru a le pregăti acasă.
„Nu pot să-mi imaginez, în Valea Salinelor, când ai o linie de producție care se referă la servicii alimentare, totul este despre ambalaje care sunt foarte diferite – și un canal de marketing foarte diferit dacă ai de-a face doar cu comercianții cu amănuntul”, a spus Ross. „Nu i-am dezamăgit pe oameni și ne-am dat seama cum, lucrând cu FDA, putem reutiliza unele dintre lucrurile de ambalare a serviciilor alimentare pentru a intra în comerțul cu amănuntul și doar să ne transformăm și să ne adaptăm.”
Ea a legat capacitatea de a proteja lucrătorii și de a adapta lanțul de aprovizionare în timpul pandemiei cu zeci de ani de inovație în verdeturile cu frunze.
„Puțini oameni pot aprecia, cred, strălucirea logistică a industriei produselor alimentare, adică chiar aici, în Salinas”, a spus Ross, „deci, când te gândești la termenele pentru a scoate lucrurile din câmp, prin fabrică și peste tot. Țara în câte ore – sau pe tot globul – aceasta este o minune logistică pe care cred că puțini oameni au o apreciere pentru care a început în ag. Și funcționează; chiar, chiar funcționează.”
Programul summit-ului de astăzi se va deschide cu o co-prezentare principală a Dennis Donohue, directorul Western Growers for Inovation and Technology, și Ted Taylor, președintele Mission Ranches și Seco Packing.
Programul aglomerat va continua cu o discuție amplă despre „Problemele cultivatorilor și tehnologice și provocările legate de educație, formare și forță de muncă”, cu Leon Brish, co-fondator și CEO al FarmDog; Mariana Valdez, manager știința solului pentru Ag-Wise Enterprises Inc.; și Sebastien Boyer, co-fondator și CEO al FarmWise, care a inclus revistei Time pe lista celor mai bune invenții din 2020 pentru curbitorul său autonom.
O altă sesiune prezentată va fi „Importanța educației și a unui nou tip de muncitor”, cu un panel de mare profil al Coastei Centrale, format din Tom Nunes, un fermier din a patra generație și președinte al companiei Nunes, un producător-expeditor de prim rang cu producție. în California, Arizona și Nevada; John D'Arrigo, președinte, CEO și președinte al D'Arrigo Bros.; și Miles Reiter, CEO și președinte al Driscoll's. Moderatorul va fi Brie Reiter Smith, director al departamentului de proiectare a sistemelor de calitate Driscoll, lanț de aprovizionare.
De asemenea, două sesiuni vor fi prezentate în limba spaniolă, cu traducere în engleză, punând în evidență atât „Mexic și America: Problemele Grower” cât și „The Startup Scene”. Printre prezentatorii din America Latină se numără Tomás Peña, co-fondatorul S4, unul dintre primele start-up-uri AgTech din Argentina și un motor principal al ecosistemului AgTech din America Latină; economistul agricol Elisa Blanco, oferind o perspectivă globală asupra apei în calitate de co-fondator al Centrului pentru Dreptul și Managementul Apei din Chile; și Jairo Trad, un dezvoltator de software, cercetător de date și antreprenor cu afaceri în șase țări din America Latină și Statele Unite.
Vizitați pagina web a evenimentului la www.salinasvalleyagtechsummit.com pentru a afla mai multe despre programul și sponsorii din acest an. Pentru mai multe informații, contactați echipa Ag Tech Summit la agtech@hartnell.edu.