Este 2021, aproape 2022, iar ritmul inovației tehnologice în economia și societatea noastră continuă cu ritmul accelerat. Ce instrumente emergente le-ar putea oferi cultivatorilor angro din Pennsylvania un avantaj competitiv și ar putea reduce barierele în calea succesului financiar?
Tehnologia a transformat multe aspecte ale agriculturii și economiei, cu toate acestea, multe dintre sistemele de afaceri și de păstrare a evidenței utilizate de cultivatori sunt în urmă revoluției digitale. O tehnologie relativ nouă numită „blockchain” are aplicații potențiale pentru ferme și lanțurile de aprovizionare cu alimente.
Ce este blockchain?
Blockchain este o tehnologie de bază pe care se pot construi noi sisteme economice și juridice. A apărut pentru prima dată odată cu lansarea unei monede digitale numită „Bitcoin” în urmă cu aproximativ zece ani. Pe scurt, blockchain-ul este un instrument care poate înregistra tranzacții și poate urmări informații între afaceri și active din cadrul lanțurilor de aprovizionare. Odată create, tranzacțiile devin parte dintr-o înregistrare permanentă și nu pot fi manipulate de utilizatori individuali.
O modalitate de a te gândi la blockchain în anul 2021 este să-l compari cu internetul de la începutul anilor 1990. Utilizarea „World Wide Web” era foarte limitată la acea vreme, în raport cu numeroasele utilizări sofisticate de astăzi. Organizațiile individuale și rețelele mici de oameni au experimentat cu noi instrumente, cum ar fi „Poșta electronică” și site-uri web informative construite pe versiunea inițială a „Internetului”. În mod similar, utilizări pentru blockchain, cum ar fi moneda digitală menționată mai sus, sunt create acum. Multe alte aplicații ale tehnologiei blockchain vor fi dezvoltate în următorii ani.
De ce merită să ne gândim acum la blockchain?
De ce merita să înveți despre internet la începutul anilor 1990? Noile tehnologii de bază, cum ar fi internetul în anii 1990 – și, potențial, cum ar fi blockchain-ul acum – au capacitatea de a redefini modul în care ne relaționăm unul cu celălalt, de a conduce afaceri și de a genera succes financiar. Exemplele timpurii de utilizare a blockchain-ului în lanțul de aprovizionare cu alimente includ oferirea consumatorilor de acces la informații despre originile produselor și practicile de creștere; automatizarea contractelor și a proceselor de plată; îmbunătățirea trasabilității produselor și a ingredientelor; și să permită cooperarea și agregarea eficientă între producători.
Consumatorii doresc mai multe informații. Cumpărătorii de alimente vor să-și „cunoască fermierul”. Multe sondaje arată că a ști cum și unde sunt produse alimentele influențează deciziile de cumpărare ale consumatorilor. Tehnologia Blockchain le permite unor producători să-și diferențieze marca și să-și aprofundeze implicarea cu consumatorii. De exemplu, IBM dezvoltă o rețea globală de furnizori de ulei de măsline și utilizează blockchain pentru a urmări lanțul de aprovizionare al produselor lor în întreaga lume.
Blockchain-ul poate ajuta producătorii să economisească timp și bani. automat sau Contractele „inteligente” construite pe tehnologia blockchain ar putea trimite plata unui producător de îndată ce livrarea este confirmată, de exemplu. Urmărirea GPS, atașată la o mulțime de produse sau SKU-uri individuale, ar putea înregistra automat actualizările locației și ar putea declanșa termeni contractuali suplimentari sau poate oferi informații clare despre lanțul de custodie pentru trasabilitate.
Comercianții cu amănuntul ar putea cere într-o zi participarea la sistemele lor blockchain. Trasabilitatea este o tendință în creștere în lanțurile de aprovizionare cu produse angro. Sistemele de trasabilitate urmăresc produsul de la punctul de origine până la achiziția de către consumatorul final, de obicei cu accent pe siguranța alimentară și urmărirea potențialelor focare de boli de origine alimentară. Tehnologia Blockchain ar putea fi folosită aici pentru a urmări calitatea, siguranța și fluxul produselor. Rețeaua TraceHarvest utilizează tehnologia blockchain pentru a îmbunătăți identificarea și remedierea în timpul retragerilor pentru siguranța alimentelor și să certifice originea produselor și declarațiile de certificare. Walmart explorează aplicații blockchain în lanțul lor rece, pentru a urmări, de exemplu, focarele de E. coli în salată verde, pentru a urmări produsul potențial contaminat într-un mod mai rapid, mai țintit și mai verificabil.
Folosind blockchain, micii producători ar putea, de asemenea, să concureze mai bine cu producătorii la scară mare sau internaționali prin cooperare și agregare. Noile sisteme de lucru împreună, care includ contracte automate și o trasabilitate îmbunătățită, ar putea satisface cerințele stricte ale principalelor piețe de desfacere și ar putea deschide noi oportunități de vânzare pentru rețelele de cultivatori.
Producătorii din Pennsylvania care planifică viitorul afacerii lor vor face bine să păstreze tehnologia blockchain pe radar. Succesul pe termen lung necesită învățarea de noi instrumente și tehnici, deoarece acestea vă avantajează afacerea și justifică costurile adoptării. Blockchain va modela probabil economia digitală a viitorului și va afecta succesul financiar al producătorilor de PA.
- Jay Eury și Becky Clawson, educatori Penn State Extension