Ceapa este una dintre cele mai populare cultivate de legume specii. Ceapa aparține familiei Amaryllidaceae. Ceapa este o plantă bulboasă cu bulbi și frunze semicilindrice sau tubulare, cu un înveliș ceros la suprafață. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, Bengalul de Vest, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand și Telangana sunt principalele state producătoare de ceapă din India.
Cel mai bun sezon pentru a crește ceapa acasă, în India
Timpul de creștere a cepei în India
India este a doua cea mai mare țară cultivatoare de ceapă din lume. Soiurile de ceapă indiană sunt renumite pentru picantența lor și sunt disponibile pe tot parcursul anului. Ceapa indiană are două cicluri de cultură; prima recoltă începe din noiembrie până în ianuarie, iar a doua recoltă din ianuarie până în mai.
Ceapa este o bienală rezistentă de sezon rece, dar este cultivată în mod obișnuit ca cultură anuală. Ceapa are frunze înguste, goale și o bază care se mărește pentru a forma un bulb. Becul poate fi alb, galben sau roșu și durează între 80 și 150 de zile pentru a ajunge la recoltare. Ceapa este cultivată de obicei doar o dată pe an în multe state, dar nu și în Maharashtra.
Trei culturilor se recoltează într-un an în cea mai mare stare producătoare de ceapă. Din aceasta cauza, preturile la Ceapa din tara sunt de obicei fixate de aici. Este cultivat aici în sezoanele Kharif, post-Kharif și Rabi. În sezonul Kharif, ceapă semănat se face în luna iulie-august, ceea ce are loc în multe districte din Maharashtra în aceste zile. Culturile de ceapă semănate în sezonul Kharif vor ajunge pe piață în octombrie-decembrie.
Caracteristici de ceapă de primăvară/vară
- Disponibil în galben, roșu și alb din martie până în august.
- Recunoscute după pielea lor subțire, deschisă la culoare.
- De obicei, au un conținut ridicat de apă, ceea ce le scurtează termenul de valabilitate și îi face mai susceptibili la răniri.
- Aromă dulce până la ușoară, cel mai bine utilizat în salate, sandvișuri și mâncăruri proaspete, ușor gătite sau la grătar.
- Multe specialități de ceapă dulce fac parte din această categorie și sunt vândute sub un anumit nume comercial. Unele soiuri de ceapă autohtone și de import cu aceste caracteristici sunt oferite în alte perioade ale anului.
Caracteristici de ceapă de toamnă/iarnă
- Disponibil din august până în mai pe galben, roșu și alb.
- Sunt ușor de găsit prin straturile lor multiple de piele groasă, de culoare închisă.
- De obicei, conținut scăzut de apă, au o durată de valabilitate lungă.
- Aromă ușoară până la picant, perfect pentru mâncăruri savuroase care necesită mai mult timp de gătire sau aromă.
Soiuri recomandate pentru diferite anotimpuri și regiuni ale țării
soiuri | Sezon și regiune |
Bhima Super | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat și Tamil NaduÎntârziatul Kharif – Gujarat, Karnataka și Maharashtra |
Bhima Red | Kharif - Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Punjab, Rajasthan și Tamil NaduÎntârziatul Kharif – Gujarat, Karnataka și MaharashtraRabi – Madhya Pradesh și Maharashtra |
Bhima roșu închis | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat și Tamil Nadu |
Bhima Raj | Kharif – Gujarat, Karnataka și MaharashtraÎntârziatul Kharif – Gujarat, Karnataka și MaharashtraRabi – Delhi, Gujarat, Haryana și Rajasthan |
Bhima Shakti | Întârziatul Kharif – Gujarat, Karnataka și MaharashtraRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Punjab și Uttar Pradesh |
Roșu deschis Bhima | Rabi – Karnataka și Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi - Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Punjab și Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan și Tamil NaduÎntârziatul Kharif – Maharashtra |
Bhima Shweta | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan și Tamil NaduRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Punjab și Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Kharif - Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan și Tamil Nadu |
Cerințele climatice și timpul de rotație a culturilor pentru cea mai bună cultivare a ceapă
Fiind o cultură cu rădăcini puțin adânci, utilizarea eficientă și maximă a tuturor mineralelor disponibile din sol nutrienți este imposibil. Nutrienții neutilizați se vor scurge și se vor așeza în subsol. Plantarea culturilor de leguminoase în următorul sezon de vegetație va asigura utilizarea acestor nutrienți. Astfel, secvența de recoltare a cepei și leguminoaselor este recomandată pentru menținere sănătatea solului, utilizarea optimă a nutrienților și randament ridicat.
În caz că ai pierdut asta: Cultivarea cepei în Polyhouse pentru profituri maxime
Cultivarea cepei este cel mai bine posibilă în climatele subtropicale, temperate și tropicale. Mai simplu spus, un climat blând care nu este prea ploios, prea rece sau prea cald este ideal pentru cultivarea Cepei. Cu toate acestea, cultura cepei se face într-un anumit sezon pentru rezultate mai bune. De exemplu, bulbii de ceapă sunt plantați iarnă, cultivat în continuare la sfârșitul iernii și recoltat înainte de începutul verii.
Pariază timpul pentru a începe Semințele de ceapă în interior și în aer liber
- În sezonul de primăvară, de îndată ce pământul poate fi lucrat, plantați ceapa în aer liber, de obicei la sfârșitul lunii martie sau aprilie, când este puțin probabil ca temperaturile să scadă sub -2°C.
- Primavara, incepeti semintele de ceapa in interior (odata ce solul este la cel putin 10°C) cu aproximativ sase saptamani inainte de a planta in pamant.
- O cultură de ceapă plantată în toamnă are nevoie de cel puțin 4 până la 6 săptămâni de temperaturi calde pentru a se stabili în pământ. Ele vor rămâne latente pe vreme rece, dar la începutul primăverii, bulbii revin pe măsură ce temperaturile și solul se încălzesc din nou.
- Ceapa poate crește în aproape toate tipurile de sol. În general, semințele sunt semănate în pepinieră, iar planta este transplantată după aproximativ 30-40 de zile. Înainte de transplantare, câmpul trebuie arat în mod corespunzător pentru a scăpa de boțurile de sol și resturile nedorite. Se poate adăuga vermicompostare (aproximativ 3 tone pe acru) sau gunoi de grajd de pasăre. Se face în timpul arăturii finale.
- După arat, câmpurile sunt nivelate, iar paturile sunt pregătite. În funcție de sezon, paturile pot fi paturi plate sau largi. Paturile plate au 1.5-2 metri lățime și 4-6 metri lungime. Paturile late au o înălțime de 15 cm și o lățime de sus de 120 cm. Adâncimea brazdelor este de 45 cm pentru a obține distanțarea corectă. Ceapa este cultivată în brazde late în timpul sezonului Kharif, deoarece este ușor să se scurgă excesul de apă din brazde. De asemenea, facilitează aerarea și reduce incidența bolii antracnoze. Daca se cultiva ceapa in sezonul Rabi, se fac paturi plate. Paturile plate pentru Kharif pot provoca aglomerarea cu apă.
Trei sezoane de semănat pentru cultura de ceapă
Karnataka, Maharashtra și Andhra Pradesh sunt principalele state cultivatoare de ceapă din Kharif, în timp ce Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat și Uttar Pradesh sunt cele cinci state netradiționale care cultivă ceapa. Suprafața Kharif Onion din Rajasthan ar putea fi mărită la 24,500 de hectare în acest an, de la 22,295 de hectare în același sezon anul trecut.
Suprafața cu ceapă Kharif poate fi mărită de la 7,250 de hectare la 10,000 de hectare în Haryana și de la 5,000 la 5,500 de hectare în Gujarat. În mod similar, cel kharif Suprafața cu ceapă din Madhya Pradesh ar putea crește de la 4,729 de hectare cu un an în urmă la 6,500 de hectare în acest an. În schimb, în Uttar Pradesh, aceasta poate crește de la 4,000 la 4,500 de hectare.
Există trei sezoane de semănat pentru cultura de ceapă în India
- Kharif (plantat în perioada iulie-august și recoltat în octombrie-decembrie);
- Kharif târziu (plantat între octombrie-noiembrie și recoltat în ianuarie-martie); și
- Rabi (plantat în perioada decembrie-ianuarie și recoltat în martie-mai).
Rabi 70%, Kharif 20% și Late Kharif 10% împart producția totală de ceapă. Semănatul este un proces important pentru cultivarea cepei, deoarece orice modificare a ratei de semințe, a timpului de semănat și a metodei de însămânțare poate reduce semnificativ randamentul. Prin urmare, trebuie avut grijă să adoptați practici adecvate de semănat. Cel mai bun moment pentru ridicarea creşă este între lunile de la mijlocul lunii octombrie până în noiembrie. Plantele sunt gata pentru transplantare de la mijlocul lunii decembrie până la mijlocul lunii ianuarie. Selectați plante sănătoase de 10-15 cm înălțime pentru transplantare.
În caz că ai pierdut asta: Venituri din cultivarea ceapei, Raport de proiect, Randament, Profituri
În Maharashtra, sămânța pentru cultura Kharif timpurie este semănată în pepiniere la începutul lunii iunie și transplantată până la sfârșitul lunii iulie. În schimb, sămânța obișnuită de ceapă Kharif este semănată în pepinieră la sfârșitul lunii august și transplantată la mijlocul lunii octombrie.
Timpul de plantare a culturii de ceapă în India
Ceapa este o cultură de sezon rece, iar temperaturile pot rămâne sub zero. Pot fi plantate din seminte, bulbi mici numiti seturi sau transplanturi. Plantarea semințelor costă mai puțin, dar ceapa durează mai mult până se maturizează. Când plantați ceapă pentru bulbi, plantați-le la ¼ inch adâncime din octombrie până în decembrie.
Spați semințele la 1 inch unul de celălalt. Când plantele de ceapă au aproximativ 6 inci înălțime, subțiază-le la o plantă la fiecare 2 până la 3 inci. Mănâncă verdeață suplimentară, cum ar fi ceapa verde. Dacă utilizați seturi sau transplanturi, plantați-le la ¾ de inci adâncime și la 3 inci una dintre ele (Foto 1). Plantați ceapa la cel mult 1 inch.
Creșterea răsadurilor și timpul de transplantare pentru a crește ceapa
Este tehnica standard pentru culturile irigate, deoarece are ca rezultat recolte mai mari și dimensiuni mai mari ale bulbilor. La câmpie se seamănă semințele în perioada octombrie-noiembrie pentru cultura Rabi. La deal, semințele sunt semănate din martie până în iunie. Semințele sunt semănate mai întâi în paturi de pepinieră bine pregătite, de 90-120 cm lățime, 7.5-10.0 cm înălțime și lungime corespunzătoare. Raportul suprafață de pepinieră și câmpul principal este de aproximativ 1:20.
Rata de semințe variază de la 8 la 10 kg pe hectar. Plantele cu aproximativ 15 cm înălțime și 0.8 cm diametrul gâtului sunt bune pentru transplantare, iar acest lucru se realizează în aproximativ 8 săptămâni. Cu toate acestea, variază de la 6-10 săptămâni în funcție de sol, climă și precipitații. Se obișnuiește să se suprapună plantele atunci când se transplantează dacă acestea sunt supraîncărcate.
Vara / Cultivarea Cepei Rabi
Ceapa de vară / Rabi este folosită în general pentru culturile irigate, rezultând producții mai mari cu bulbi de dimensiuni mai mari. Răsadurile sunt cultivate mai întâi în pepinieră. Octombrie până în noiembrie este recomandată ca perioadă de semănat pentru cultura de vară/Rabi din India.
În Maharashtra, este transplantat din noiembrie până în decembrie. Aproximativ 10 până la 12 kg de sămânță de ceapă sunt necesare pentru a crește răsadurile pentru transplantul de un hectar. Semințele sunt gata de transplantare la 45-60 de zile după însămânțare. Răsadurile supra-îmbătrânite au tendința de a se ridica, fiind nevoie de mai mult timp pentru a iniția o nouă creștere. Distanta 15 x 10 cm. (plantă la rând) este recomandată pentru populație maximă și randament ridicat.
Rabi este singura cultură de ceapă care poate fi depozitată din cauza umidității scăzute. Sezonul Rabi Semănatul de ceapă a început în Maharashtra, cel mai mare producător de ceapă. Sezonul Rabi Cultivarea cepei aproape a început în mai multe districte din Marathwada, care au fost cel mai grav afectate de ploile abundente. Trei culturi de ceapă sunt cultivate în Maharashtra. Este cultivată în sezonurile timpurii Kharif, Kharif și Rabi.
Semănatul de ceapă în sezonul Rabi începe în octombrie și noiembrie și continuă până în ianuarie. Este nevoie de aproximativ patru luni pentru a produce ceapa din acest sezon. Adică este gata între februarie și martie. Conform sezonului Rabi, semănat de semințe de ceapă de către unii, acesta iese până în aprilie-mai. În mod similar, Kharif timpuriu este sămânța semănată în iunie-iulie și ajunge până în noiembrie.
Sezonul Kharif Ceapa se seamănă în august și septembrie, care cad între decembrie și ianuarie. Dar stocarea ambelor nu este posibilă. Stocarea se face doar pentru ceapa de sezon Rabi. Aproximativ 65% din producția totală de ceapă din Maharashtra este în timpul sezonului Rabi. Districtele Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar și Satara sunt renumite pentru ceapă agricultură.
În caz că ai pierdut asta: Germinarea semințelor de ceapă, timp, temperatură, procedură
În sezonul Rabi, ceapa este plantată imediat ce începe iarna. După 1 până la 2 luni de plantare, vremea devine răcoroasă. O creștere a temperaturii în perioada de înflorire a Cepei este considerată favorabilă pentru recoltarea acesteia. Ceapa se dezvoltă în mediu până la argilos sol cu drenaj bun și sunt bogate în organic materie. Aplicarea a 40 până la 50 de tone de indigen gunoi la hectar la acest teren va crește randamentul.
Soiuri bune de ceapă pentru sezonul rabi
Baswant 780: Acest soi de ceapă este potrivit pentru sezonul Kharif și Rabi și are o culoare roșu intens. Aceste cepe cresc în dimensiune la mijlocul lunii. Acest tip de plantă se maturizează în 100 până la 120 de zile. Randamentul culturii la hectar este de aproximativ 250 până la 300 de chintale.
N-2-4-1: Acest soi de ceapă este potrivit pentru sezonul Rabi și are o şofran culoare. Ceapa are o formă medie rotundă și se păstrează foarte bine la depozitare. Acest soi de ceapă se maturizează în 120 până la 130 de zile. Randamentul de ceapă la hectar este de 300 până la 350 de chintale. 10 kg de sămânță la hectar sunt suficiente.
Ceapă în creștere în sezonul Kharif
O cultură Kharif necesită în general 5-8 irigații. Cele mai bune soiuri de ceapă pentru sezonul Kharif sunt;
Bhima Super: Un soi de ceapă roșie este cultivat în sezonul Kharif în Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Madhya Pradesh, Punjab și Tamil Nadu. Randamentul său mediu în Kharif este de 20 – 22 de tone pe hectar, iar la sfârșitul Kharif, de 40 – 45 de tone pe hectar.
Bhima roșu închis: Acest soi de ceapă pentru sezonul Kharif în Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan și Tamil Nadu.
Bhima Red: Acest soi este deja recomandat pentru sezonul Rabi din Maharashtra și Madhya Pradesh; De asemenea, este recomandat pentru sezonul Kharif din Delhi, Gujarat, Haryana și Karnataka, Maharashtra, Punjab, Rajasthan și Tamil Nadu.
Bhima Shweta: Acest soi este recomandat pentru sezonul Rabi și Kharif în Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan și Tamil Nadu.
Bhima Shubhra: Acest soi de ceapă albă este recomandat pentru sezonul Kharif pentru Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan și Tamil Nadu. Este recomandat pentru Kharif târziu în Maharashtra.
Cerințe de îngrășăminte pentru cultivarea culturilor de ceapă în diferite anotimpuri
- Sezonul Kharif Ceapă – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Ceapă kharif târziu – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Sezonul Rabi Ceapa – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
În caz că ai pierdut asta: Top 18 pași/modalități de a crește randamentul de ceapă: cum să creșteți producția, dimensiunea și calitatea
Timpul de însămânțare, transplantare și recoltare în diferite regiuni din India
Loc | Sezon | Momentul semănării semințelor | Momentul transplantului | Momentul recoltării |
Zone deluroase | RabiSummer | Septembrie octombrie noiembrie decembrie | octombrie-noiembriefebruarie-martie | iunie-iulie august-octombrie |
Punjab, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | iunie-iulie octombrie-noiembrie | iulie-august decembrie-ianuarie | octombrie-noiembriemai-iunie |
Orissa și Bengalul de Vest | Kharif Late KharifRabi | iunie-iulieaugust-septembrieseptembrie-octombrie | august-septembrieoctombrie-noiembrie noiembrie-decembrie | Noiembrie-DecembrieFebruarie-MartieMartie-aprilie |
Maharashtra și părți din Gujarat | KharifKharif devremeTârziu KharifRabi | Februarie-MartieMai-IunieAugust-SeptembrieOctombrie-Noiembrie | Aprilie-Maiiulie-AugustOct-NoiembrieDecembrie-Ianuarie | august-septembrieoctombrie-decembrieianuarie-martieaprilie-mai |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | KharifKharifRabi timpuriu | Februarie-AprilieMai-IunieSeptembrie-Octombrie | aprilie-iunie iulie-august noiembrie-decembrie | iulie-septembrieoctombrie-noiembriemartie-aprilie |
Randamentul de ceapă în funcție de sezon
- Ceapa (Kharif) – 15-20 tone/hectar
- Ceapa (Late Kharif) – 30-35 tone/hectar
- Ceapa (Rabi) – 25-30 tone/hectar
Întrebări frecvente despre cultivarea Cepei
Putem cultiva ceapa vara in India?
Ceapa de vară / Rabi este folosită în general pentru culturile irigate, rezultând producții mai mari cu bulbi mai mari. Răsadurile sunt cultivate mai întâi în pepinieră. Din octombrie până în noiembrie este recomandată ca perioadă de semănat pentru vara Indiei/rabi a decupa.
Poate ceapa să supraviețuiască iernii?
Este un fapt puțin cunoscut despre care mulți grădinari experimentați nu sunt conștienți: puteți crește ceapă (și eșalotă) iarna. Aceste plante extrem de rezistente pot supraviețui la temperaturi incredibil de reci cu puțină protecție și oferă totuși bulbi de calitate după înșuruburi în primăvară.
Cât durează să crească ceapa?
Semințele de ceapă sunt disponibile în principal pe tot parcursul anului și sunt mai puțin costisitoare decât seturile. Cu toate acestea, semințele durează mai mult să germineze. Deoarece ceapa durează mult să se coacă, le puteți începe în interior. Rata medie de creștere a unei cepe este de 100 până la 175 de zile până la maturitate.
În caz că ai pierdut asta: Cum să începeți cultivarea cepei, întrebări, răspunsuri
Pot planta ceapa in iunie?
Puteți planta ceapa aproape în orice perioadă a anului (mai ales dacă creșteți ceapă verde), dar momentul dvs. va afecta dimensiunea cepei pe care le recoltați și când să le recoltați. Ceapa va fi îndemnată la bec atunci când durata zilei din zona dvs. primește numărul potrivit de ore de lumină pentru soi.
Concluzie
Ceapa este surprinzător de ușor de cultivat. Se plantează la începutul primăverii și se recoltează de la mijlocul verii până în toamnă. Informațiile de mai sus sunt utile pentru a cunoaște timpul de plantare în cultura de ceapă.
O sursă: https://www.agrifarming.in