ARTICOL DE: HARI YELLINA
„Promovarea produselor în mod normal sezoniere pare să fie în creștere, ajutată de vremea favorabilă din Italia, care a fost caldă și însorită. În ciuda problemelor comerciale, în special a celor legate de mărimea fructelor, fructele cu sâmburi continuă să se claseze printre alegerile de top ale clienților. Pentru că am început cu soiurile mijlocii-tarzii, s-a înregistrat o îmbunătățire vizibilă în câmpuri și pe piețe, conform Tonino Ferrara de la distribuitorul de fructe și legume Fe.Vi Frutta.
„Faza inițială a sezonului fructelor cu sâmburi, care a început în jurul celei de-a doua decade a lunii mai, a fost în sfârșit arhivată. Din cauza primăverii aspre, piața a înregistrat o performanță foarte slabă în ultimele două luni pentru tipurile timpurii din punct de vedere al calității și mărimii din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile de primăvară pentru recreștere (martie-mai), cu reveniri frecvente de frig și temperaturi încă sub media sezonieră.” Piersicile și nectarinele native percoca, care sunt cultivate în două scopuri distincte, dar au calibre excepționale (AA și AAA) și calitatea fructelor, sunt în centrul atenției noastre.
Cu 15 paleți în fiecare zi care pleacă din fabrica noastră, regiunile centrale și de sud, precum și stațiunile turistice sunt piețele țintă ale piersicii percoca. Datorită numeroaselor tipuri și suprafețe de teren ale membrilor noștri contribuitori, începem recoltarea acestei culturi la sfârșitul lunii iunie și continuăm până la jumătatea lunii octombrie. În schimb, piersicile sau nectarinele sunt mai preferate în nordul Italiei, unde acest produs nu este la fel de apreciat. Încercările de a transfera piersici percoca în nord au fost nereușite, în ciuda tehnicilor comerciale implementate de-a lungul anilor, cu excepția trimiterii foarte puține paleți în orașele mari din nord, cu o populație bună de locuitori originari din regiunile sudice.” „De multe ori continuăm să vindem nectarine pe tot parcursul lunii septembrie. Această cultură se descurcă, fără îndoială, mai bine decât piersicul percoca în ceea ce privește prețul și cererea. Prețurile pentru produsul brut sunt în prezent cotate la 1.20 EUR/kg, care sunt destul de comparabile cu cele din campania anterioară.”
O sursă: https://www.orchardtech.com.au