E timpul să colectezi... recolta. Și dacă cerealele și leguminoasele sunt deja în coșuri, atunci recoltarea legumelor continuă. Regiunea Volga este în frunte. Aici, doar una dintre întreprinderile agricole colectează mai mult de jumătate din recolta totală de legume deschise din regiune. Morcovii, cartofii, sfecla și varza sunt îndepărtate de pe câmp. Mai mult, produsele ajung aproape imediat pe rafturile magazinelor. Agrarii se asigură că pot asigura întreaga regiune cu legume.
Calitatea recoltei recoltate depinde de munca rapidă, clară și bine coordonată a echipei. La urma urmei, toată această varză va merge către marile lanțuri de vânzare cu amănuntul, iar acolo cerințele pentru produse sunt mari. Fermierii sunt responsabili pentru legumele lor, spun ei. Capetele sunt netede, dense și crocante. Pentru recoltarea verzei sunt utilizate transportoare speciale - aceasta este dezvoltarea specialiștilor companiei Yaroslavl.
„Alianța” crește varză cu diferite perioade de maturare. Mai mult, folosesc soiuri care s-au dovedit deja bine. La început, de exemplu, „Pushma”, „Artost”, „konkeror”. A fost deja colectat în iunie-iulie.
„Ei dau o recoltă excelentă, în fiecare an, indiferent de condițiile meteorologice. Ei pot rezista la căldură și aglomerarea cu apă”, a spus Nadezhda Voloshchuk, agronom șef al întreprinderii Alianței.
Apropo, vremea nu a stricat ploile anul acesta. Varza târzie nu s-a săturat mult timp, așa cum spun fermierii. Din această cauză, ei vor primi doar aproximativ 40 la sută din recolta la care se așteptau.
„Anul trecut a fost și o secetă, dar nu la fel de gravă ca anul acesta. Nu am avut nicio ploaie de 70 de zile”, a declarat Nikolay Voloshchuk, șeful întreprinderii Alianței.
În fermă sunt peste 170 de hectare sub varză, iar în fiecare zi fermierii recoltează câteva zeci de tone de culturi. Toată varza este trimisă la un depozit special: aici este pregătită pentru expediere către lanțurile de retail. Există multe nuanțe. Pentru început, sunt curățate de frunzele în exces și slabe.
Sub un jet de aer, pur și simplu zboară departe. Standardul „de aur” al capului este de la jumătate de kilogram la patru și jumătate. În caz contrar, rețelele nu vor accepta. 20 de kilograme de varză sunt ambalate în fiecare grilă. Etapa finală este ambalarea cu folie.
Recoltarea este în curs și în câmpurile de cartofi ale Alianței. Lucrări de echipamente speciale: mai multe combine și un excavator cu descărcare laterală. Această unitate extrage cartofii de pe două rânduri deodată și îi așează de-a lungul brazdei. Combina de recoltat curăță și sortează recolta. Este echipat cu un buncăr care conține mai mult de patru tone de cartofi.
Se spune că anul acesta nu au fost cele mai bune condiții pentru coacerea cartofilor.
„Anul acesta, toată lumea nu are o recoltă de cartofi foarte bună, medie. Problema va fi pentru cei care au contract de furnizare in retea. Pentru că există cerințe stricte pentru calibrul. Anul acesta, 70% nu au crescut la acest calibru”, a declarat Nikolay Voloshchuk, șeful întreprinderii Alianței.
Cu toate acestea, culesul de cartofi este jumătate din luptă. Este important să-l pregătiți corespunzător pentru perioada de iarnă. Înainte de a-l așeza pentru depozitare, este curățat și sortat din nou.
Ultima etapă este așezarea în recipiente de lemn. Fiecare conține mai mult de o tonă de cartofi. Sunt mai mult de o mie de ei aici, în hangar. Cartofii se păstrează la o temperatură moderată. Apropo, în toate fermele din regiune, după recoltare, se verifică pentru viruși și boli. Deci doar un produs de înaltă calitate și sănătos ajunge pe rafturile magazinelor.
O sursă: https://ivteleradio.ru