Testele pe plantele de varză sugerează că îngrășămintele derivate din urina și fecalele umane sunt sigure și ar putea contribui la scăderea prețurilor la alimente.
Îngrășămintele derivate din urină și fecale umane reciclate sunt la fel de sigure și eficiente ca și cele convenționale, conform testelor efectuate pe plante de varză. Utilizarea deșeurilor umane în acest fel ar putea ajuta la atenuarea penuriei de îngrășăminte care contribuie la creșterea prețurilor la alimente – dacă oamenii pot fi convinși să le folosească.
Îngrășăminte pe bază de azot sunt fabricate într-o proces consumatoare de energie folosind gaze naturale ca materie primă. Deșeurile umane pot fi o sursă bună de nutrienți pentru plante, cum ar fi azotul și fosforul, dar pot transporta și agenți patogeni și paraziți care cauzează boli, așa că trebuie tratate cu atenție pentru a le face în siguranță. Este încă folosit – uneori netratat – ca îngrășământ în unele țări cu venituri mici, dar a fost abandonat în mare parte în țările cu venituri mari.
Franziska Häfner de la Agroscope din Zurich, Elveția, și colegii ei au comparat varza cultivată folosind îngrășăminte organice derivate din vinasă, un produs secundar al producției de etanol, cu îngrășăminte obținute din urină și fecale umane tratate.
Randamentul pentru varza cultivată cu îngrășăminte urinare nitrificate (NUF) a fost comparabil cu cele cultivate cu vinassa. Varza cultivată cu compost fecal, sau compost și NUF împreună, au avut randamente mai mici, dar acest îngrășământ poate crește conținutul de carbon din sol pe termen lung, arată studiul.
Cercetătorii au testat, de asemenea, peste 300 de substanțe chimice în compostul fecal, inclusiv produse farmaceutice, substanțe ignifuge și insecticide. Doar 6.5% dintre acestea au fost detectate, toate la concentrații foarte scăzute. Din cele 11 produse farmaceutice detectate în compost, doar două au fost găsite în părțile comestibile ale varzei: analgezicul ibuprofen și medicamentul anticonvulsivant și care stabilizează starea de spirit carbamazepina. Dar concentrația acestora din urmă era atât de scăzută încât ar fi nevoie să mănânci jumătate de milion de varză pentru a obține o singură doză.
„Produsele derivate din reciclarea urinei și fecalelor umane sunt îngrășăminte cu azot viabile și sigure pentru cultivarea verzei”, a spus Häfner într-un comunicat. „Au dat randamente similare ca un produs de îngrășământ convențional și nu au prezentat niciun risc în ceea ce privește transmiterea agenților patogeni sau a produselor farmaceutice.”
O sursă: https://www.newscientist.com