Cultura cepei se deplasează din ce în ce mai mult din sud-vestul Țărilor de Jos spre nord-est din cauza secetei în creștere și a disponibilității limitate a apei. Whiskerke chaienne de la ceapa Whiskerke.
Această schimbare este valabilă mai ales pentru ceapa cu semințe, potrivit directorului celui mai mare producător și exportator de ceapă din Zeeland. Anul acesta, potrivit Biroului Central de Statistică, în Zeelandă au fost cultivate 3,382 de hectare de ceapă sămânță. Aceasta reprezintă 12 la sută din suprafața totală cu ceapă din Țările de Jos, iar pentru provincie, aproape 2,000 de hectare mai puțin de 5,210 de hectare în 2018.
În Drenthe, suprafața cultivată în 2018 era de doar 765 de hectare. În 2022, suprafața sa a crescut la 1909 hectare. Wiskerke: „Pământul din Drenthe este mai curat și majoritatea fermierilor pot iriga acolo. Deși nu cred că recolta din Zeelandă va dispărea vreodată, problemele tot mai mari devin din ce în ce mai mari. Mai ales când vine vorba de secetă.
Test de fertirigare
Pentru a face față secetei, Wiskerke Onions efectuează teste de fertirigare pentru al doilea an consecutiv în 2022, iar rezultatul spune multe. Anul acesta, randamentul de ceapă în câmpul de testare cu fertirigare a fost de 60 de tone la hectar. Aceasta este o creștere de 37 de tone față de parcelele off-design din Zelanda, care nu au depășit 23 de tone la hectar.
„Apa bună pentru irigare nu este disponibilă peste tot în provincie, parțial din cauza salinității”, spune Werner Verschueren, cumpărătorul de ceapă de la Wiskerke. „În perioada de vegetație, nu trebuie să extragem apă peste tot. De aceea, văd oportunități de a gestiona mai eficient apa bună, depozitând-o în bazine de apă în combinație cu fertirigarea.”