Fermierii din Kaliningrad au încetat să furnizeze chimen în Europa. Datorită recoltei mici, produsele sunt trimise numai în Rusia și Belarus. Despre aceasta corespondentului din Kaliningrad.Ru a spus șeful fermei țărănești „Kalina” Denis Chechulin.
Până acum nu furnizăm chimen țărilor europene. Am avut resturi de anul trecut. În august, ultimele livrări au fost în Polonia. Până acum nu este nimic de furnizat. Vom vedea ce se întâmplă în continuare”, a spus Chechulin.
Fermierul a mai subliniat că recolta de chimen din acest an „nu a fost foarte bună”. Există suficiente produse numai pentru livrări în regiunile Federației Ruse și Belarus. În același timp, pentru alte culturi, randamentul în 2022 s-a dovedit a fi mediu. „Acum terminăm cartofii și mai avem morcovi. Recolta nu este un record, dar este bună”, a explicat Chechulin.
Din ianuarie până în iulie, fermierii locali au exportat aproximativ 300 de tone de chimen. Livrările acestei culturi din regiunea Kaliningrad au început în 2019. Mărfurile au fost trimise în Lituania, Polonia, Letonia și Georgia. De asemenea, ferma Kalina plănuia să-și aprovizioneze India și China.
Chimenul a început să fie cultivat la scară industrială în regiunea Kaliningrad în urmă cu câțiva ani. Suprafața plantațiilor depășește o mie de hectare. Acum, ferma Kalina din districtul Chernyakhovsky este cel mai mare producător de chimen din Rusia. Produsul local este folosit la prepararea produselor de panificatie, condimente si uleiuri.
O sursă: https://kgd.ru/